ВІДЕО: Як правильно приготувати костяшки пальців
Вам не потрібно багато інгредієнтів, щоб зробити рульки смачними. Для цього вам знадобиться тільки рулька, спеції та пиво. Додавання пива робить костели справді хрусткими.
Готуйте костяшки пальців правильно і без особливих зусиль
- Спочатку розігрійте духовку до 200 ° C. Далі візьміть гострий кухонний ніж і виріжте шкіру кісточок в формі ромба. Потім приправте рульки солі та перцю.
- Введіть 1/4 літра води у каструлю, додайте рульки, помістіть каструлю на середню стійку в духовці і дайте їй смажитися в духовці 2 1/2 години.
- Під час приготування ви повинні збивати костяшки пальців невеликою кількістю смаженого бульйону приблизно кожні 15 хвилин. Ріпчасту цибулю розрізати на чверті і після 1 1/2 години приготування покласти в каструлю з руками.
- За півгодини до закінчення готування встановіть температуру духовки на 250 ° C. За останні півгодини неодноразово змащуйте пальці руками пивом і залиште це м'ясо закінчити смаження.
- Коли час пройде, тримайте кісточки в теплі. Найкраще скористатися тарілкою для м’яса і накрити костяшки пальців алюмінієвою фольгою.
- Розчиніть м’ясний бульйон у каструлі з невеликою кількістю води. Потім просійте Фонд через сито повернути в іншу каструлю. Дайте соусу закипіти на плиті, приправте за смаком і подавайте з руками після закипання.
Запікання рулець - смачний рецепт
Якщо у вас є апетит до ситної домашньої кухні, як щодо цього ...
Щоб завершити своє смачне блюдо, ви можете подати огірковий салат, вареники з хлібом або салат з кочанків. Найкращий напій - це приємне, прохолодне пшеничне пиво.
