ВІДЕО: Зробіть льодяники самостійно

instagram viewer

Підготуйте виготовлення льодяника, подавши мармурову плиту або застеливши деко алюмінієвою фольгою. Обоє потрібно покрити нейтральною рослинною олією. Якщо у вас немає маленьких шашликів для шашлику, вам доведеться порізати довгі. Загорніть готові льодяники в целофановий папір, щоб вони не стали вологими і липкими. Вони безпечні у банці для печива.

Приготуйте льодяники з фруктового соку

  1. Вимийте 500 г свіжих фрукти (Смородина, вишня, персики або подібні), серцевина кісточок, нарізати її невеликими шматочками і акуратно нагрійте його, постійно помішуючи, потім пропустіть через сито і ловіть сік на
  2. Покладіть 500 г цукру, 2 столові ложки виноградного цукру, 12 столових ложок зібраного фруктового соку в каструлю і дайте йому повільно закипіти, постійно помішуючи. З сироп не повинно бути занадто темно.
  3. Викладайте шашлик з шашликом з інтервалом на мармурову тарілку або деко.
  4. Тепер за допомогою ложки наливайте фруктовий сироп на один кінець шашлику для шашлику, поки льодяники не здадуться вам досить великими. Коли суміш охолоне, обережно вийміть фруктові льодяники зі стільниці.
    5. Кленовий сироп льодяник - рецепт

    Кленовий сироп особливо популярний у США та Канаді, але також використовується в цій країні ...

Тріскучі льодяники

  1. Ретельно змішайте 3 частини цукру та 3 частини шипучого порошку на ваш вибір.
  2. Дуже обережно розтопіть масу на повільному вогні, постійно помішуючи (вона легко підгорає), поки вона не стане однорідною.
  3. Зніміть каструлю з плити, дайте суміші трохи охолонути, занурте в них шашлик для шашлику і повертайте їх до досягнення бажаного розміру льодяника.
  4. Нехай тріскучі льодяники лягають на змащену алюмінієм фольгу.

Робіть льодяники на травах самостійно

  1. Готуйте з великої кількості різних сушених трав і 1/2 літра кип'ятіння води сильний екстракт трав. Процідіть його через сито.
  2. Обережно дайте 500 г тростинного цукру повільно розтанути в каструлі, постійно помішуючи.
  3. Обережно додайте екстракт трав до гарячого розчину цукру і, якщо хочете, ще кілька подрібнених сушених трав.
  4. Вилийте суміш на змащену маслом алюмінієву фольгу або мармурову плиту, наріжте смужки і швидко розкачайте невелику кількість навколо шашлику для шашлику. Нарешті, обваляйте трави льодяників в цукровій пудрі.

Льодяники зі смаком лимона

  1. Покладіть 1 склянку води, натерту цедру лимона, трохи подрібненого шафрану і 500 г цукру в каструлю і кип'ятіть масу, постійно помішуючи, до зразка: якщо ви покладете краплю його в холодну воду, це потрібно зробити негайно заморозити.
  2. Зніміть каструлю з плити і розмішайте сік свіжого лимона в сиропі, який більше не кипить.
  3. Нанесіть суміш крапками на змащену маслом алюмінієву фольгу або мармуровий верх і негайно втисніть маленькі шашлички для шашлику в плями.
  4. Коли лимонні льодяники будуть холодними і твердими, їх можна зняти зі стільниці, загорнути в целофановий папір і зберігати в жерстяній банці.
click fraud protection