ВІДЕО: Готуйте лосося на сковороді
підготовка
Час приготування: 15 хвилин
лосось він не тільки швидкий у приготуванні, смачний і корисний, він також надає незліченну кількість варіантів. Чи то натуральні, з середземноморськими травами в алюмінієвому покритті або далі рис та макарони постільна - універсал завжди вирізає прекрасну фігуру. Ідеально обсмажте його на сковороді таким чином:
-
Приправте філе лосося. Натріть філе лосося сіллю і перцем з обох сторін.
-
Посипте філе лосося пилом. Присипте трохи борошна зі сторони шкіри і збийте його знову.
-
Смажити лосося.смажене м'ясо Спочатку обсмажте шкірку лосося з невеликою кількістю жиру близько 3 хвилин з кожного боку. Лосось має відносно велику кількість аутологічного жиру, тому в сковороді ви нагріваєте дуже мало олії або освітленого вершкового масла.
- Переверніть лосося. Коли шкіра стане хрусткою, зменшіть вогонь до третини і один раз переверніть лосося. Якщо у вас є каструля з товстим дном, ви можете зняти каструлю з плити після її повернення. Тут ще достатньо тепла для приготування лосося.
Інструкція - Приготуйте лосося
Лосось не тільки приємний на смак, він перш за все корисний. Тому що риба годує ...
Риба готова, коли вона стане трохи скляною.
Приготування філе лосося з паніруванням кукурудзяної стружки
-
Хліб з лосося. Очистіть філе лосося, а потім перетворіть їх у борошно, яйце і, нарешті, кукурудзяні пластівці. Переконайтеся, що кукурудзяні пластівці несолодкі.
© Бенджамін Рох - Смажити лосося. Злегка притисніть паніровку і обсмажте філе лосося на гарячому жирі. Якщо жир недостатньо гарячий, кукурудзяні пластівці можуть просочитися жиром і залишитися в каструлі.
- Висушіть рибу. Нарешті, обсушіть рибу кухонним папером, наріжте її за розміром і приправте кропом.
Через свою різноманітність лосось також ідеально підходить для прийому їжі в якості господаря. Ви можете приготувати його на смак гостей. Ви можете знайти кілька тут Рецепти за Гарніри. Смачного!
