ВІДЕО: Підготовка м'яса в трубці для запікання

Ви хочете, щоб не було жиру м'ясо використовуйте для приготування трубку для обсмажування. Додайте до м’яса інгредієнти, які вам подобаються. Жирні каструлі, бризки, коли смажене м'ясо або інкрустації - це минуле з трубкою для обсмажування. Ти можеш птиця, Яловичина, свиня і готуйте будь -який інший вид м’яса в трубочці.

Приготуйте м’ясо в трубочці

Якщо ви хочете приготувати м’ясо в трубці для запікання, вам, крім трубки, знадобляться спеції, овочі і рідина.

1. Купуйте справжні трубки для обсмажування. У супермаркеті ви повинні отримати шланг для смаження, який був явно виписаний. Не використовуйте інші трубки або пакет з фольги.

   

2. Приправте м’ясо. Приправте м’ясо сіллю, перцем, паприкою або іншими спеціями за бажанням. Або змастіть його приготованим маринадом.

   

3. Відрізати шланг. Відріжте шматок трубки з рулону. Воно повинно бути щонайменше на 8 дюймів довше м’яса.

   



Смажена свинина в трубці для запікання

Трубка для запікання гарантує, що ваша запечена свинина залишиться приємною і соковитою, а отже ...

instagram viewer
4. Закрийте один кінець. На шланзі є петля, яку можна використовувати для закриття одного кінця. Переконайтеся, що зварювальний шов шланга знаходиться зверху.

   

5. Помістіть м’ясо в трубку для запікання. Тепер покладіть підготовлене печеня в трубку і будь -які додаткові трави або овочі.

   

6. Додайте рідину. Рідина дуже важлива для приготування в духовці. Тому додайте одну -три столові ложки, залежно від розміру м’яса води, Вино, Фонд або тому подібне.

   

7. Закрийте інший кінець. Зав'яжіть другий кінець і переконайтеся, що в шлангу достатньо повітря.

   

8. Вирізати отвори для повітря у фользі. Виріжте повітряні отвори глибиною один сантиметр у фользі в двох місцях поперек зварного шва.

   

9. Покладіть трубку на деко. Викладіть м’ясо на деко і розігрійте духовку до 180 градусів.

   

10. Поставте деко в духовку. Вставте піддон у духовку на нижній рейці.

    

11. Зварити м’ясо. Готуйте м’ясо максимум при 200 градусах і не включайте гриль. Використовуйте інформацію на упаковці трубки для часу запікання.

    

12. Відкрийте шланг. Дістаньте готове м’ясо з духовки і розріжте пробірку.

    

13. Злийте рідину. Ваш сік, Перелийте соус або овочі в ємність.

    

14. Подавайте печеню. Обсмажуючи у власному соку, м’ясо виходить приємним і соковитим, і тепер його можна подавати до столу.

    

Поради щодо приготування у трубці для обсмажування

Щоб м’ясо відповідало вашому смаку після приготування, потрібно пам’ятати про кілька речей:

• Для більшого аромату спочатку покладіть в трубку овочі, а потім м’ясо.
• Під час герметизації відріжте занадто довгі кінці, щоб плівка не розтанула на стінках печі.
• Час запікання залежить від висоти та ваги м’яса.
• Орієнтовне значення: Варіть приблизно 12-15 хвилин на сантиметр висоти.
• Конкретну інформацію можна знайти на упаковці трубки для запікання.
• Половину часу приготування температуру можна знизити на 20-40 градусів.
• Якщо ви не використовуєте жир для смаження, олію або жирний маринад для змащування, страва буде менш калорійною, ніж смажене печене.
• Обережне приготування зберігає більше вітамінів і поживна речовина містять.

Якщо ви використовуєте трубку для смаження для приготування ніжного м’яса птиці та великої кількості овочів, ви можете навіть приготувати окрему страву. Спробуйте різні посуд і насолоджуйтесь цим.