Зробіть «меду з кульбаби» самостійно
Щоб зробити мед самостійно, вам потрібно було б стати бджолою або пасічником. Наступний старий рецепт «меду з кульбаби» є швидше посібником про те, як приготувати своєрідне варення з кульбаб.
Інгредієнти:
- 400 квіток кульбаби
- 2 необроблених лимона
- 2 літри води
- 2 кг цукру
- Решето
- велика каструля з кришкою
- Дерев'яна ложка
- ніж
- Дошка для нарізання
- Льняна тканина
- ключ
- Гвинтові банки
- піч
Те, що цей «кульбабовий мед» насправді приходить у своєму роді варення не повинен вас більше турбувати. Термін "мед"нагадує про зайнятих бджіл, квітучі луки та сонце, і саме такий" мед з кульбаби "на смак.
Збір квітів кульбаби - ось як діяти далі
- Для меду кульбаби вам знадобиться 400 молодих квіток кульбаби. Це звучить як робота, але це може бути дуже весело.
- Найкращий час для збору врожаю - квітень -травень. Потім, у сонячний день, озбройтеся кошиком і знайдіть квітучу галявину, яку, як ви знаєте, не обприскували. Ви можете відчути себе трохи як відьма -трава під час збору врожаю.
- Просто відірвіть квіти, тому що вам не потрібні стебла.
- Якщо у вас кульбаба, ви також можете захворіти пізніше салат з кульбаби підготувати. Для цього одночасно збирайте ніжне листя.
Алича - два рецепти домашнього варення
Свіже домашнє варення з фруктів має особливий смак. Сама…
Приготування кульбаб з лимоном
- Ретельно вимийте квіти кульбаби. Зрештою, пізніше ви не хочете знаходити раків у вашому кульбабовому меді.
- Неочищені лимони наріжте тонкими скибочками, видаліть кісточки і покладіть їх у каструлю. Лимон надає меду кульбаби більш свіжий аромат.
- Потім додайте ретельно промиті квіти і залийте приблизно 2 літрами води на
- Варіть квіти кульбаби чверть години, періодично помішуючи, потім вимкніть плиту.
- Накрийте каструлю кришкою і дайте цвіту та часточкам лимона постояти 24 години.
Зваріть меду кульбаби з бульйону
- Наступного дня покладіть варені квіти та лимон через аркуш у миску. Акуратно видавіть кульбаба і викиньте варені квіти і часточки лимона.
- Ви кладете бульйон назад у каструлю, тому що зараз з нього звариться мед з кульбаби.
- Додайте цукор і повільно тушкуйте рідину. Роблячи це, заважайте завар знову і знову. З часом завар набуває сиропоподібної консистенції. Однак це може зайняти кілька годин.
- Ви можете перевірити, що кульбаба мед вариться досить довго. Як і у випадку гелевого тесту, покладіть чайну ложку сиропу на тарілку. Якщо він тягне за струни, поки він охолоне, це зроблено.
- Налийте ще гарячий мед з кульбаби, який став більш темного кольору, у чисті банки з шурупами і покладіть їх на кришку, поки вона охолоджується.
Наскільки вам корисна ця стаття?
