Ірландське рагу з яловичиною

Інгредієнти:

• 3 або 4 пляшки Guiness або іншого міцного пива
• 1 ½ кг яловичини або яловичого гуляшу
• 1 кг моркви
• 1 кг цибулі
• 1 кг картоплі
• 1 пучок петрушки
• 1 пучок чебрецю
• якийсь мудрець
• 3-4 лаврових листа
• Орегано і майоран
• сіль і перець

Ірландське рагу давно стало культом в Ірландії, а ситне рагу було одним з найважливіших моментів ірландської кухні протягом багатьох років. Ірландське рагу може наповнити ваш шлунок затишним теплом і задоволеним почуттям, особливо в холодні дні. Тепер ви можете знайти рецепт з яловичиною тут. Весело готуйте і насолоджуйтесь їжею.

Ірландське рагу з яловичиною на 6 осіб

1. Наріжте яловичину великими кубиками або купіть її безпосередньо у м’ясника гуляштак ви збережете собі роботу. смажене м'ясо Ти це м'ясо у великій сковороді і вийміть, поставте яловичину теплою.
2. Моркву і цибулю наріжте більш -менш великими шматочками, спочатку обсмажте цибулю в жаровні, поки вона не стане напівпрозорою. Потім додайте моркву і обсмажте обидві разом.
   instagram viewer
3. Покладіть м'ясо в жаровню разом з овочі, приправити сіллю і перцем і додати подрібнену зелень. Наповніть ірландське рагу 3 - максимум 4 пляшками Гіннеса, накрийте кришкою сковороду і дайте варитись близько 3 годин у попередньо розігрітій духовці до 180 ° С.
4. Помістіть шматочки картоплі в жаровню за годину до закінчення часу приготування. За бажанням можна скористатися картопля також готуйте окремо і безпосередньо перед цим Подавати покласти в рагу. Найкраще подавати шматочок свіжого житнього хліба, і ідеальне ірландське рагу з яловичиною готове.


Морква тушкована з яловичиною - рецепт

Ситне рагу з моркви завжди вітається в холодні зимові місяці. Кінець …

Якщо вам не подобається Guiness або його має ваш супермаркет пиво тоді ви також можете вживати інше міцне пиво. Вміст спирту випаровується в процесі приготування.