ВІДЕО: Приготуйте свиняче філе одним шматком - ось як це працює в жаровні
Приготуйте свиняче філе одним шматком в духовці
- Перш ніж приготувати свинячу вирізку одним шматком, її потрібно спочатку коротко промити. Потім просушіть свинячу вирізку невеликою кількістю кухонного паперу.
- Тепер ви можете очистити свіжий часник, порізати його на невеликі шматочки, а потім використовувати для перцю свинячу вирізку.
- Потім можна посипати всю свинячу вирізку свіжомеленим перцем і меленою сіллю.
- Тепер розтопіть сало в жаровні. Коли вона стане рідкою, можна обсмажити свинячу вирізку одним шматком.
- Потім помістіть свинячу вирізку, включаючи жаровню, в розігріту духовку. Тепер філе потрібно витримати в духовці 10 хвилин при 180 ° C.
Рецепти свинячого філе - гранатовані з сиром в духовці
Бути кухарем у власній сім’ї не завжди так просто, коли твої близькі ...
Приготуйте соус до свинячої вирізки, поки вона готується
Поки що свиняча вирізка Якщо ви залишаєтесь у духовці протягом перших 10 хвилин, можна приготувати інгредієнти для соусу.
- Для соусу спочатку наріжте тонкими кільцями селеру, а потім - зелену цибулю.
- Потім вийміть на хвилину свиняче філе з духовки і покладіть селеру та цибулю в жаровню.
- Тепер також вилийте херес та м’ясний бульйон у форму для запікання.
- Коротко перемішайте інгредієнти, а потім знову поставте жаровню в духовку. Він має бути там м'ясо вариться ще 10-12 хвилин.
- Нарешті, ви можете дістати жаровню з духовки і приготувати м’ясо прибл. Накрийте кришкою і покладіть на м’ясну тарілку на 5 хвилин.
- Тим часом можна загустити соус невеликою кількістю вершків, а потім приправити сіллю та перцем.
