ВІДЕО: Маринування м’яса для приготування на грилі
м'ясо Маринування-це вікова техніка консервування, коли не було холодильників. Сьогодні це швидше спосіб зробити м’ясо більш ніжним і надати йому певного смаку. Особливо популярна їжа на грилі.
Універсальний маринад для маринування всіх видів м’яса
- Для Вставка м'яса до гриль спочатку розмішати олію, оцет і томатну пасту і заправити маринад сіллю, цукром і пластівцями перцю чилі.
- Ретельно вимийте м’ясо і обсушіть його.
- Цибулю та часникові зубчики тепер очищають і нарізають тонкими скибочками.
- Покладіть м’ясо в герметичну ємність і покладіть кільця цибулі та часник між шматочками м’яса.
- Нарешті, накрийте їжу на грилі свіжими гілочками орегано і залийте її маринадом, поки м’ясо повністю не покриється. Все це герметично закривається і ставиться в холодильник на день (а краще на ніч) для маринування.
Приготуйте маринад з м’яса на грилі самостійно
Маринад - це маринад з різних інгредієнтів для маринування ...
Гарячий медовий маринад - спеціально для курки на грилі
- Спочатку змішайте кунжутну олію з соєвим соусом, а потім додайте рідину мед до
- Нарешті, скуштуйте маринад з омлетом самбалу. Він повинен мати приємний солодкий і гарячий смак.
Також використовуйте маринад з базиліка і лимонної трави, щоб покласти рибу на гриль
- Змішайте кокосове молоко з нейтральною рослинною олією.
- Базилік і лимонник дрібно нарізають і додають в маринад.
- Нарешті, приправте все свіжотертим імбиром та свіжомеленим перцем.
Їжа, яку потрібно приготувати на грилі, завжди повинна бути повністю покрита маринадом і може тривати до трьох днів, залежно від розміру м’яса в холодильнику маринувати! Залишки маринаду використовуються для чищення м’яса під час приготування на грилі.
