ВІДЕО: Кетчуп без цукру
Легко приготуйте власний кетчуп без цукру
Звичайно, ця легка версія не має такого смаку, як звичайний кетчуп. Однак перевагою тут є те, що інгредієнти можна зменшити, збільшити або розширити залежно від смаку.
- Спочатку дайте помідори разом з оцет і соєвий соус у великій каструлі. Доведіть суміш до кипіння.
- Добре перемішайте суміш і встановіть плиту на нижчу температуру (приблизно половину полум’я). Тепер розмішайте кукурудзяний крохмаль. Нарешті додайте сіль, перець, паприку та підсолоджувач.
- Будьте обережні з підсолоджувачем! Найкраще приправляти між ними кілька разів, щоб суміш була саме на ваш смак.
- Тепер нехай все знову закипить. Добре розмішайте! Дайте суміші охолонути. Низькокалорійний кетчуп без цукру готовий.
Зробіть кетчуп самостійно - ось як він працює з томатною пастою та цибулею
Якщо ви хочете зробити кетчуп самостійно, є різні варіанти ...
- За бажанням і залежно від страви, з яким ви хочете поєднувати кетчуп, рецепт можна доповнити каррі або базиліком. Цибуля або подрібнений часник також добре виглядають у суміші. Однак тут слід зазначити, що надмірна кількість підсолоджувача може не смакувати цибулі чи часнику.
Якщо ви хочете кетчуп зі зниженим вмістом цукру, і якщо вам це не вдалося: у магазинах здорового харчування та супермаркетах зараз є кетчуп без цукру.
