Смажена свинина: два рецепти галогенної духовки

instagram viewer

З галогенною піччю можна не тільки запікати і готувати на пару, але і готувати смачне печеня. Незалежно від того, чи це запечена свинина, ростбіф або курка, це блюдо буде легко приготувати за допомогою цієї маленької духовки. Час приготування коротший, ніж у духовці, і ви практично можете спостерігати, як створюється апетитне, ароматне печеня. Прочитайте два рецепти галогенної печі тут.

З галогенної печі: скоринка для смаження така, якою вона має бути.
З галогенної печі: скоринка для смаження така, якою вона має бути.

Інгредієнти:

  • Інгредієнти для смаженої скоринки: (4 особи)
  • 1 кг печеної скоринки / свинячої лопатки
  • 1 чайна ложка чебрецю
  • 1 чайна ложка розмарину
  • сіль
  • перець
  • 250 мл світлого пива
  • 250 мл овочевого бульйону
  • 1 столова ложка ріпакової олії
  • Інгредієнти для смаженого шніцеля: (4 особи)
  • 1 кг котлетного м’яса
  • 1 трубка для смаження
  • 1 пучок зеленої юшки,
  • 2 зубчики часнику
  • 1 цибулина
  • прибл. 350 мл м’ясного бульйону
  • сіль
  • перець
  • гірчиця

Рецепти - ось так виходить запечена свинина

  1. За цим рецептом встановіть галогенну духовку на 200 градусів за 5 хвилин. попередньо нагріти.
  2. Нанесіть шкіру хрест -навхрест, тільки через шар жиру.
  3. Це м'ясо приправити сіллю і перцем і змастити олією.
  4. Тепер поставте в галогенну піч і бульйон і половину кількості пиво додати.
  5. Готуйте 15 хвилин при 200 градусах С, потім знову поверніть до 160 градусів і готуйте прибл. залиште в духовці на годину.
    6. Смажена свинина в трубці для запікання

    Трубка для смаження гарантує, що ваша запечена свинина залишиться приємною і соковитою, а отже ...

  6. Час від часу заливайте його пивом, поки скоринка не стане приємною і хрусткою. Ідеальний час приготування можна визначити, проколовши м’ясо шпажкою. Зустріньте мінімальний опір, і все смажена свинина приємний коричневий, то ви чудово приготували його за цим рецептом для галогенної печі.

Приготування в галогенній печі

  1. Піч для другого з Рецепти для галогенної духовки розігріти до 200 градусів протягом 5 хвилин.
  2. М'ясо солять, перчать і покривають невеликою кількістю гірчиці
  3. Зелень супу промийте, наріжте невеликими шматочками і перелийте у велику трубку для запікання
  4. Цибулю та часникові зубчики очищають, подрібнюють і додають.
  5. Тепер помістіть м’ясо в трубку для запікання і щільно закрийте одну сторону. Потім додайте бульйон і запечатайте другу сторону.
  6. Помістіть наповнену трубку в галогенну піч і використовуйте дуже тонкий шпажку, наприклад Б. для руляди зробіть кілька отворів у верхній частині трубки.
  7. Спочатку 10 хвилин при 200 градусах, потім ще 1-1,5 години при 140 градусах в галогенній печі. Зразок приготування як перший смажене м'ясо виконувати.

Наскільки вам корисна ця стаття?

click fraud protection