ВІДЕО: Sauerbraten готовий до маринування
Застілля для смаку можливо за допомогою готового квашеного квашеного квашеного картоплі
- Дістаньте маринований квашений квасоль зі складу (якщо є) і перелийте його через дрібне сито. Якщо ви запакували м'ясо Якщо ви використовуєте його в супермаркеті, завар, звичайно, включений. Якщо у вас є смажене м'ясо купуйте свіже у м’ясника, просто попросіть у нього трохи рідини. Змішайте проціджений завар з яловичим бульйоном.
- У досить великій каструлі нагрійте трохи жиру і обсмажте квашену кашу з усіх боків. Якщо скрізь м’ясо має коричневу коричневу скоринку, знову і знову поливайте його невеликою кількістю м’ясного бульйону.
- Тепер вогонь зменшується, і печеня має варитися.
Завершення недільного смаження - останні кроки
- Поки смажене тушкується близько 2 годин, поступово знову і знову додайте смородинове желе, яблучну капусту, родзинки і трохи яловичого бульйону.
- Наприкінці смачний темний соус з’єднують з соусом пряники та заправляють.
- Тепер приправте готовий соус сіллю та перцем. Якщо він все ще занадто тонкий для вас, ви можете використовувати трохи кукурудзяного крохмалю в чомусь води Розчиніть і розмішайте в киплячому соусі до досягнення бажаної консистенції.
Sauerbraten став занадто кислим? - Тож рятуй його
Смачний рейнський квашений квасоль живе своєю кислотністю. Але іноді він також буде ...
Подавати Готові квашені квашені з пельменями з червоної капусти та картоплі або з spaetzle. Ця м’ясна страва також смачна зі свіжим білим хлібом. Злегка охолоджений, більш сухий напій підходить як напій червоне вино бажано.
Звичайно, цей рецепт також працює з шматочком квашеного соусу, який ви самі маринували за вашим рецептом. Смачного!
