Гуляш наполовину
Хочете знову подати до столу смачний гуляш? Існує незліченна кількість варіантів приготування цього засобу. Що стосується виду м’яса, то ви часто балуєтесь вибором. Готувати гуляш можна виключно з яловичиною або зі свининою. Якщо вам подобається обидва, ви також можете приготувати половину і половину гуляшу. Варіант рецепта половини гуляшу з помідорами представлений у наступній статті.
Інгредієнти:
- 2,5 кг помідорів яловичого стейка
- 1 кг гуляшу, наполовину
- 4 цибулини середнього розміру
- 4 зубчики часнику
- 2 червоних перцю
- трохи оливкової олії
- 2 чайні ложки солі
- 2 чайні ложки порошку паприки
- 1 чайна ложка перцю
- 1 чайна ложка порошку каррі
- 1 щіпка кайенського перцю
- 250 мл води
Рецепт томатного гуляшу наполовину
З дозованих інгредієнтів можна приготувати гуляш приготувати наполовину достатньо для 4 осіб.
- Спочатку приготуйте досить велику каструлю, в якій буде готуватися гуляш.
- Тепер підготуйте помідори для соусу. Для цього їх промивають і видаляють зі стебла, а потім нарізають кубиками.
- Цибулю очищають і також нарізають невеликими кубиками.
- Перець помити і видалити серцевину. Потім наріжте їх тонкими смужками.
- Тепер віддай ціле овочі разом у великому горщику.
- Доведіть овочі до кипіння при досить високій температурі і дайте всій суміші зменшитися. Час від часу помішуйте овочі, інакше вони підгорять. Дайте овочам варитися на повільному вогні близько півгодини.
- Тепер розігрійте трохи олії у сковороді достатнього розміру з покриттям.
- смажене м'ясо У цьому гуляш хороший з обох сторін. Дозволено щось підрум'янювати.
- Якщо це м'ясо добре просмажити, приправте гуляш чайною ложкою солі, перцем, паприкою, каррі та перцем кайенським. Добре перемішайте спеції з м’ясом.
- Приблизно через півгодини овочі в горщику добре зменшуються. Тепер налийте 250 мл води до овочів і дайте їм поваритися, поки вони майже не розпектися.
- Тепер очистіть часник і наріжте його невеликими кубиками. Крім того, пізніше ви можете натиснути його безпосередньо в горщик.
- Приблизно через півгодини додайте обсмажене м’ясо, часник і ще одну чайну ложку солі до овочів і знову залийте все це половиною літра води на
- Тепер дайте гуляшу тушкуватися під кришкою ще годину при низькій температурі. Переконайтесь, що раз і знову перемішуєте, щоб уникнути пригорання.
- Після закінчення часу приготування додайте до гуляшу оливкову олію.
Як ви робите гуляш?
Гуляш - класика німецької домашньої кухні. У поєднанні з макаронами ...
При бажанні гуляш можна наполовину доопрацювати грибами. як гарнір є макарони або spaetzle рекомендовано.
Наскільки вам корисна ця стаття?