ВІДЕО: Приготуйте смачні качині ніжки

Приготуйте солодкий і пряний маринад для качиних ніжок

Якщо вам подобається шкіра качиних ніжок особливо хрусткою, перед приготуванням ви можете приправити ніжки домашнім маринадом.

1. Для солодкого і гострого маринаду з качиних ніжок спочатку необхідно подрібнити маленьку цибулю -шалот і два свіжих зубчики часнику електричною подрібнювачем. Звичайно, ви також можете подрібнити інгредієнти ножем, але тоді інгредієнти зазвичай не такі тонкі.
2. Далі подрібнені інгредієнти можна змішати разом з соєвим соусом, оливковою олією та лимонним соком у мисці.
3. Для пікантності маринаду необхідно додати табаско і порошок імбиру.
4. Ви отримаєте солодкий смак, якщо зараз у вас також є мед розмішати в маринаді. Мед також карамелізується під час приготування, що робить шкіру качиних ніжок приємною та хрусткою.


Качині ніжки - смачний рецепт

Наприклад, ви можете замаринувати качину ніжку, а потім приготувати її в духовці. М'ясо …

5. Після того, як ви приготували маринад, можна покласти маринад на качині ніжки і дати йому настоятися не менше 2 годин.

Подавайте хрусткі качині ніжки

Після того, як ви замаринували качині ніжки своїм домашнім маринадом, можна готувати ніжки.

1. Для цього спочатку видаліть з качиних ніжок цибулю-шалот і часник, а потім обсмажте ніжки на безпечній духовці з маслом.
2. Ви можете використовувати його тільки тоді, коли качині ніжки стали хрустко -коричневими Вино Вилити в каструлю разом з маринадом.
3. Тепер помістіть качині ніжки зі шкірою в рідину, а потім готуйте ніжки 45 хвилин при 180 ° С. Каструлю слід закрити кришкою. Роблячи це, продовжуйте щось наливати води у каструлі, якщо випаровується забагато рідини.
4. Через 45 хвилин можна знову перевернути качині ніжки і дати їм ще хрустіти в духовці ще 45 хвилин.

Тоді качині ніжки можна, наприклад, з червонокачанною капустою і Вареники подавати.