Мийте яйця перед обробкою

Якщо ви Яйця Змийте перед використанням курячих продуктів для холодних Страви з яєць тоді ви можете зменшити будь -яке насіння зародків, особливо в середині літа.

Ось чому слід мити яйця

• Якщо ви не можете отримати яйця, куплені свіжими в холодильнику Вам може бути корисно змити яйця перед їх подальшою обробкою.
• Якщо ви зберігаєте яйця в холодильнику, то мити курячі продукти потрібно дуже рідко. У рідкісних випадках, коли послід, пір’я чи інше сміття прилипає до яєчної шкаралупи, до гігієнічніших умов поставити яйця під щось холодне і тече перед обробкою води очистити, а потім обсушити кухонним папером.
• Навіть в середині літа це може бути корисним для вас, якщо ви миєте яйця чистою водою перед їх приготуванням.
• Якщо курячі яйця заражені сальмонелою, мікроби завжди проникають в яйця ззовні. Але також помилково мити курячі яйця відразу після їх покупки. Це, швидше, призведе до того, що ваші яйця стануть більш забрудненими мікробами.
  instagram viewer


Найкраще до: Використовуйте яйця, які більше не є міцними - ви повинні це знати

Якщо у вас в холодильнику є яйця, термін дії яких до кінця (найкраще до дати) майже ...

• Яйця мають захисний бактерицидний шар навколо зовнішньої оболонки, який триває до тих пір, поки пташеня продовжує рости. Після 21 дня зберігання захисна плівка проти сальмонели та подібних мікробів більше не активна. Якщо яйця намокнуть, захисний шар змивається.

Для цих препаратів рекомендується мити яйця

• Усі страви, які готуються з сирими яйцями і не подаються до готовності. До них відносяться яєчня, несушені яйця, пікантний мус і солодкий мус.
• Ви також можете сміливо мити сніданок перед приготуванням. У цьому випадку вам слід навіть змити, коли ви готуєте яйця в котлі для яєць.
• Для всіх видів приготування слід утримуватися від використання пальців або інструменту, щоб розпушити залишки, які ще липнуть до шкірки яєць після відкриття яєць. Оскільки сальмонела потрапляє ззовні всередину, перші забруднюються частини яйцеклітини, які прилипають до шкіри.

Коли ви таким чином обробляєте та миєте яйця, ви відповідально та гігієнічно поводитесь із їжею та захищаєте свою сім’ю.