Рецепт Königsberger Klopse без каперсів

Інгредієнти:

• 1 кг картоплі
• 500 г фаршу
• 4 столові ложки крем -фріш
• 1 літр овочевого бульйону
• 1/2 цибулини
• 3 столові ложки вершкового масла
• 3 столові ложки борошна
• 1 банка згущеного молока
• 1 яйце
• 1 старий булочка
• 4 лаврових листа
• сіль
• перець

Якщо ви все ще шукаєте рецепт смачної недільної страви, ви потрапили в потрібне місце з Königsberger Klopsen. Зазвичай вони добре сприймаються сім’єю, а також гостями, а також їх дуже просто приготувати.

Підготовка Königsberger Klopse

1. Покладіть булочку в миску с водищоб вона могла вбратися. Якщо він м’який, вичавіть із хліба залишок води і покладіть хліб у миску.
2. Збийте яйце в булочку і додайте фарш. Приправте сіллю і перцем і добре перемішайте всі інгредієнти. Розмішайте суміш належним чином, щоб булочка добре розподілилася під фаршем. Сформуйте фарш у невеликі кульки і відкладіть їх на тарілку.
instagram viewer
3. Очистіть картопля, замочіть їх у підсоленій воді і дайте їм варитися, поки вони не стануть твердими до укусу. Поки картопля вариться, очистіть цибулю від лушпиння і наріжте великими шматочками.
4. Доведіть овочевий бульйон до кипіння і додайте лавровий лист і цибулю. Нехай все вариться ще дві хвилини.


Приготувати Königsberger Klopse вегетаріанський - рецепт

Тим, хто любить їсти м’ясо, у майбутньому знадобиться смак Königsberger Klopse ...

5. Тепер додайте Königsberger Klopse до бульйону і дайте все кипіти протягом п’яти хвилин.
6. Вийняти вареники з бульйону і просіяти бульйон в миску. Вам більше не потрібні виловлені лаврові листи та цибуля.
7. Нагрійте масло в каструлі і додайте борошно, постійно помішуючи. Використовуйте для цього віночок.
8. Деглазуйте буль з бульйоном, але продовжуйте помішувати, інакше з’являться грудочки. Продовжуйте додавати бульйон, поки соус не стане вершковим. Дайте соусу обережно кипіти дві хвилини на повільному вогні, але продовжуйте помішувати.
9. Тепер додайте згущене молоко та крем -фріш і приправте соус сіллю та перцем. Коли приправа підійде, покладіть Königsberger Klopse назад у соус і дайте все кипіти ще 15 хвилин.
10. Тепер вам залишається лише злити готову картоплю і подавати до столу.

Веселіться з цим рецептом і приємного апетиту!