Заморозити оладки і млинці
The German's pancakes - млинці американця. І те, і інше чудово заморожується. У цій статті ми розповімо, як це зробити.
Як заморожувати млинці та оладки?
Як перший крок, переконайтеся, що ваш млинці або млинці після приготування кімнатна температура досягнуто. Якщо ви заморозите млинці теплими, це зашкодить вашій морозильній камері та всім іншим продуктам у ній.
Ваші приготовлені макарони також придатні лише для... Заморозити, якщо ще не посипаний цукром. Біля розморожування Цукор вбирає вологу і створює неапетитну вологу поверхню.
Практично у вас повинні бути свої млинці або млинці частина. Це дозволяє виймати шматочки окремо з морозильника. Для цього або покладіть між шматочками папір для випічки, або використовуйте харчову плівку. Крім того, використовуйте безпечний для заморожування контейнер, що закривається, або пакет для заморожування. В ідеалі у вас є вакуумна упаковка з відповідними пакетами.
Заморожуйте млинці та оладки при -18°C. Це відповідає температурі стандартної морозилки. Ваші пироги із замороженими яйцями триватимуть приблизно 6 місяців.
Розморозити млинці і оладки
Якщо ви заморозили окремі скибочки, щоб можна було виймати їх окремо, ваш десерт буде готовий до вживання швидко. Оскільки і млинці, і оладки дуже тонкі, процес розморожування не займає багато часу. «М’який процес розморожування» в холодильнику при 7 °C необов'язково. Кімнатна температура близько 20 °C ідеальна для розморожування.
Млинці завжди смачні і різноманітні в приготуванні. В Америці належать...
Швидко розігрійте яєчні пироги. З’їжте млинці або оладки в той же день, коли їх розморозили. Оскільки після того, як ваша їжа розморозиться, вона стане чудовим середовищем для розмноження небажаних мікроорганізмів.
А Запекти в духовці або Знову злегка обсмажити на сковороді більш рекомендовано, ніж розігрівати в мікрохвильовій печі. Як духовка, так і сковорода використовують вищі температури, які вбивають небажані бактерії.
Заморозити тісто для оладок і оладок
Навіть той тісто для оладок і оладок можна заморозити. Для цього просто помістіть тісто в пакет для заморожування та закрийте його якомога герметичнішим. Рекомендуємо використовувати якомога більшу масу. Оскільки чим більша маса, тим менша вага або Втрата води з тіста.
Незалежно від того, надаєте перевагу млинцям чи млинцям, ваші улюблені яєчні пироги будуть мати фантастичний смак навіть після заморожування та розморожування. Бажаємо приємного апетиту!