Кмин і його лікувальні властивості
Часто плутають з кмином і кмином. Їх цілющі властивості дуже схожі. Однак ці дві спеції відрізняються за смаком і використанням на кухні.
Кмин і кмин часто плутають
- Слово кмин швидко вживається замість слова кмин, де обидві спеції зонтичні. Обидві є давніми прянощами, але вони використовуються в самих різних регіонах. Смак також дуже різний.
- Кмин зазвичай є вдома в Європі, тоді як кмин найчастіше використовують в Індії, Китаї, Північній Африці, на Близькому Сході та в Туреччині. Кмин найбільш відомий своїм порошком каррі. Його смак дуже інтенсивний, свіжий, але також гострий, і його не слід плутати з тим, що є у місцевого кмину, який в основному використовується в різних видах хліба та під час приготування метеористів. овочі використовується.
- Кмин широко використовується в тибетській медицині. Однак його цілющі властивості схожі з кмином.
Цілющі властивості кмину
- Він має свої особливі цілющі властивості в травному тракті. Отже, це спазмолітик, діє проти метеоризму та кольок. Він також має антибактеріальну та протигрибкову дію.
- Він стимулює обмін речовин, збуджує апетит, стимулює виділення жовчі та шлункового соку і відганяє шкідливі бактерії в кишечнику.
- Він використовується особливо в країнах, де їжа може легко зіпсуватися через спеку.
- Кажуть, що ця пряність діє проти грибків Candida та Aspergillus і покладе край кишковій паличці та різним стрептококам. Тож рятуйте нас від харчового отруєння - принаймні так стверджують послідовники. Він також позитивно впливає на підшлункову залозу.
Кмин - одна з найпопулярніших спецій в індійській кухні. …
Наскільки вам корисна ця стаття?
Зміст сторінок www.helpster.de було створено з найбільшою ретельністю та наскільки нам відомо і віримо. Однак не можна гарантувати правильність та повноту. З цієї причини будь -яка відповідальність за можливу шкоду у зв'язку з використанням запропонованої інформації виключається. Інформація та статті ні в якому разі не повинні розглядатися як заміна професійних порад та / або лікування кваліфікованими та визнаними лікарями. Вміст www.helpster.de не може і не повинен використовуватися для постановки незалежних діагнозів або для початку лікування.
