Відкрийте органічне бістро

Як знайти постачальників для свого бістро

• Для органічного бістро вам потрібні постачальники, які можуть поставити вам якісну органічну їжу в необхідній кількості.
• Найкращі - це фермери району, у яких ви купуєте сільськогосподарську продукцію власного вирощування. Таким чином ви зміцните місцеву інфраструктуру, а також зможете насолодитися справді свіжими товарами.
• Альтернативою є оптовий продавець органічних продуктів, який також постачає місцеві магазини органічної продукції.
• У такому магазині запитайте про джерела постачання фруктів та овочів, а потім зверніться безпосередньо до постачальника.

Складіть меню відповідно до сезонних пропозицій

• В органічному бістро бажано пропонувати страви, які можна приготувати зі свіжих сезонних продуктів. Таким чином ви можете гарантувати, що ви зможете готувати їжу повністю з органічних продуктів і не доведеться вдаватися до заморожених продуктів.
  instagram viewer


Створіть бізнес -план бістро

Якщо ви плануєте відкрити бістро, вам слід зробити це заздалегідь для себе або ...

• Спочатку спробуйте запропонувати лише кілька страв, які ідеально приготовані. Ви завжди можете пізніше розширити меню та додати нові страви.
• Також пропонуйте вегетаріанські та веганські страви, оскільки все більше людей хочуть відмовитися від споживання м’яса та продуктів тваринного походження.

Рекламуйте свою органічну пропозицію

• Без реклами ваше бістро навряд чи буде успішним і привабить відвідувачів. Запросіть на відкриття місцеві засоби масової інформації, такі як преса та місцеве радіо, і агресивно рекламуйте свою увагу як органічне бістро.
• Якщо вас поставляють місцеві фермери, ви також можете рекламувати за підтримки місцевого сільського господарства.

Завжди пам’ятайте, що найкраща реклама - це задоволені клієнти, яким подобається атмосфера у вашому бістро та яким подобаються їжа та напої.