ВІДЕО: Домашні вареники з картоплі

Домашні картопляні галушки мають найкращий смак і хороші гарнір з ситними м'ясними стравами. Для Вареники Ви можете вибрати сирий або варений картопля використання.

Домашні пельмені з сирої картоплі

1. Очистіть картоплю і потріть її в мисці з чимось води.
2. Картоплю висипати в тканину і добре віджати. Чим сухіша картопля, тим краще вона протримається пізніше тісто разом.
3. Коли крохмаль осяде у воді, його можна знову додати до картоплі.
4. Покладіть борошно і сіль молока і зварити це до стану м’якоті.


Зробіть власні вареники - так само, як з бабусею

Пельмені, як за часів бабусі, особливо смачні і добре поєднуються з ...

5. Змішайте кашу з картопляною сумішшю і сформуйте з неї пельмені.
6. За бажанням можна додати у вареники грінки; Фарш; Заправити беконом і цибулею або сиром.
7. Варіть картопляні галушки у підсоленій воді близько 25 хвилин.

Або, щоб зберегти тертку і пресування, можна покласти сиру картоплю в соковижималку.

Як приготувати вареники з картоплі з вареної картоплі

1. Очистіть і відваріть картоплю. Ще краще, якщо ви будете вживати варену картоплю напередодні.
instagram viewer
2. Картоплю натерти на тертці або віджати через картопляний прес.
3. Додайте пшеничне та картопляне борошно, а також сіль і замісіть все в тісто.
4. Покладіть трохи борошна на руки, щоб тісто не прилипало, і з суміші сформуйте вареники.
5. Обваляйте пельмені в картопляному борошні і додайте їх до підсоленої води, яка вже закипіла.
6. Варимо картопляні вареники, поки вони не піднімуться. Потім дайте їм настоятися в гарячій воді близько 20 хвилин.

Подавати Домашні вареники з ситними м’ясними стравами та червоною капустою.