ВІДЕО: Підготовка качки в духовці

Підготуйте качку належним чином

Перш ніж приступити до приготування качка спочатку їх слід добре підготувати до духовки.

1. Спочатку промийте готову до приготування качку води всередині і зовні.
2. Потім добре протріть його кухонним папером, а також переконайтесь, що вода злилася зсередини.
3. Тепер змішайте майоран з полином, сіллю та перцем, а потім натріть всю качку смачною сумішшю спецій.
4. Далі можна приступати до приготування начинки. Для начинки спочатку потрібно порізати підсмажений хліб і зварене круто яйце, а потім очистити яблуко та цибулю.


Запекти качку в духовці - різдвяний рецепт

Качка, запечена в духовці, - відмінна страва на Різдво та ...

5. Потім наріжте яблуко, моркву і цибулю невеликими шматочками і розігрійте масло в каструлі.
6. Обсмажте шматочки яблука, моркви та цибулі в вершковому маслі і приправте три інгредієнти мед і любисток.
7. Потім можна змішати суміш з кубиками хліба, вершками та кубиками яєць і приправити трохи мускатного горіха, солі та перцю.
8. Тепер наповніть качку домашньою начинкою, а потім запечатайте її, наприклад, дерев’яними шпажками.

Приготування фаршированої качки в духовці

1. Тепер, коли ви приготували качку для духовки, наступне, що вам потрібно зробити, це покласти качку у велику форму для запікання.
2. Потім налийте воду в форму для смаження, поки вона не стане прибл. 2 см висотою в жаровні.
3. смажене м'ясо Тепер качка при 160 ° C протягом прибл. в духовці протягом години.
4. Потім ви можете повернути качку і знову повернути її з іншого боку на прибл. Смажити годинами.
5. Щоб качка була приємною і хрусткою, підливку потрібно підливати знову і знову підливку.