Як ви робите брускетту?
Брускетта є невід’ємною частиною італійського стартера. Завдяки оливковій олії та часнику хрусткий підсмажений білий хліб стає смачним делікатесом, який також може замінити страву нарізаними помідорами та свіжою зеленню.
Що тобі потрібно:
- Італійський білий хліб
- оливкова олія
- 2 зубчики часнику
- 500 г помідорів
- ½ пучка базиліка
- сіль
- перець
Брускетта складається з кількох простих інгредієнтів. При виборі зверніть увагу на високоякісні продукти італійського походження, щоб брускетта була настільки смачною, як і у відпустку. Як білий хліб, наприклад, чіабатта краще, ніж тост або багет.
Приготування брускетти
- Білий хліб нарізати тонкими скибочками і не скрозь поливати їх гарною оливковою олією.
- Розріжте часточку часнику на половинки і енергійно розітріть скибочки білого хліба половинками часнику.
- Розкладіть підготовлений хліб на деко і поставте його в духовку, розігріту до 200 градусів. Приблизно через 10 хвилин він стане хрустко -коричневим і його можна виймати знову.
Приправте брускетту належним чином і зверху
Південно -італійська брускетта заправляється свіжою з духовки сіллю та перцем і відразу з’їдається. Більш відома класична брускетта з соковитою посипкою з нарізаних кубиками помідорів і свіжої зелені.
Рецепти брускетти з помідорами чудово підходять для початку. Брускетта - це ...
- Вимийте близько 500 г свіжих помідорів і видаліть насіння. Помідори нарізати невеликими кубиками і покласти в миску.
- Придавити часник або два зубчики часнику пресом для часнику або дрібно нарізати зубчики. Додайте часник до нарізаних кубиками помідорів і порубайте базилік.
- Приправте помідори базиліком, посоліть і поперчіть. Якщо ви хочете особливо гострої начинки, можете додати подрібнену цибулю. Полийте помідори великою кількістю оливкової олії і залиште все добре сидіти.
- На кожну підсмажену брускетту покладіть приблизно столову ложку томатного топінгу. Ви також можете покласти томатну начинку в миску на стіл, щоб кожен міг приготувати власні брускетти.
Наскільки вам корисна ця стаття?
