Рецепт хліба без дріжджів

Інгредієнти:

• звичайний білий хліб
• 330 мл молока
• 330 мл борошна
• 1 бал порошок для випічки
• 1 чайна ложка солі
• n. Б. Смажена цибуля або нарізана кубиками шинка
• часниковий хліб
• 320 г борошна, тип 1050
• 200 мл молока з низьким вмістом жиру
• 2 столові ложки оливкової олії для тіста
• 1 столова ложка оливкової олії для змащення форми
• 1 чайна ложка солі
• 1 щіпка мускатного горіха
• 1 щіпка Харчова сода
• 1 шт. порошок для випічки
• 3 зубчики часнику
• 1 чайна ложка змішаних трав

Якщо у вас алергія на пекарські дріжджі, або ви просто хочете спекти хліб без дріжджів, є кілька варіантів і Рецепти.

простий і швидкий білий хліб

1. Змішайте борошно з розпушувачем і сіллю.
2. Розмішайте молока під борошняною сумішшю.
3. Тепер ви можете додати до кубиків шинку, смажену цибулю або сир тісто робота.
4. Змастіть форму для хліба і викладіть у форму для хліба тісто.


Випічка на парі - так роблять хліб

instagram viewer

Що може бути приємніше свіжого хліба, який ще теплий? І це навіть приємніше, це ...

5. Хліб без дріжджів випікається 20-30 хвилин при 200 ° С.
6. Чашка з води в духовці запобігає надто твердій скоринці. Зрідка обприскування водою під час випічки досягає такого ж ефекту.
7. Хліб дуже підходить як гарнір до гриль.

Часник без дріжджів

1. Покладіть усі інгредієнти в миску, крім зубчиків часнику.
2. За допомогою ручного міксера або кухонного комбайна тепер можна переробляти все в тісто.
3. Якщо тісто все ще липке, додайте ще ложки ложкою борошна.
4. Тепер втисніть очищені зубчики часнику через прес для часнику в тісто і знову ретельно вимісіть тісто.
5. Змастити форму для хліба оливковою олією і скропити дно форми зеленню.
6. Рівномірно розподіліть тісто для хліба у форму.
7. Розігрійте духовку до 200 ° C.
8. Тепер хліб випікається в розігрітій духовці 30-40 хвилин.
9. Поставте в духовку склянку води або час від часу поливайте хліб водою, щоб скоринка не стала занадто твердою.
10. Замість часнику, звичайно, можна також використовувати інші інгредієнти, такі як шинка, нарізана кубиками, смажена цибуля або гарбузове насіння.

Хліб, випечений без дріжджів і без закваски, не обов’язково повинен ховатися за звичайним хлібом за смаковими якостями. Ці рецепти мінливі, і ви швидко придумали хліб.