Зробіть сорбет без машини для морозива
Хлібопічка, блендери, чарівна паличка, еспресо -машина - з плином часу всі види машин накопичуються на кухні та займають багато місця. Якщо ви додасте машину для морозива, тому що хочете самостійно приготувати морозиво або сорбет, ви можете запитати себе. Це не повинно бути так, адже ви можете легко зробити сорбет самостійно без допомоги машини.
Інгредієнти:
- 400 г полуниці
- 150 грам цукру
- 150 мл води
- 3 столові ложки соку лимона або лайма
- 250 мл шампанського
- 250 мл білого вина (сухе)
Як приготувати сорбет без машини для морозива
- Поставте дві миски в морозилку. Це використовується для попереднього охолодження. Миски можуть бути виготовлені зі скла або нержавіючої сталі. Пластикові чаші не підходять. Це приготування сорбету без машини для морозива трохи трудомісткіше, ніж з машиною для морозива, і вимагає швидкого приготування, але результат не менш переконливий.
- Оскільки ви охолоджуєте або охолоджуєте полуницю під час приготування сорбетів. заморожуючи, необов’язково вживати свіжу полуницю. Тому ви також можете використовувати заморожену полуницю. Розморозьте їх. Необов’язково, щоб вони були кімнатної температури. Ви можете дуже добре обробити їх холодними.
- Приготуйте цукровий сироп. Для цього розчиніть 150 г цукру в 150 мл води. Добре перемішайте, поки цукор повністю не розчиниться у воді. Якщо ви хочете заздалегідь приготувати цукровий сироп, слід використовувати кип’ячену воду.
- Полуницю порізати на четвертинки. Дістаньте миску з морозилки (вона повинна бути приємною і холодною). У цій мисці змішайте полуничні четвертинки з цукровим сиропом і лимоном або лимонним соком. Сік лайма. Пюрируйте сиру масу сорбету ручним блендером. Не пюре занадто дрібно.
- Потім налийте біле вино на суміш сирого сорбету. Коротко розмішайте.
- Потім налийте шампанське. Щоб він залишався гарним і перловим, слід діяти дуже повільно і дати йому влитися в масу сорбету на краю миски. Потім обережно перемішайте його з сумішшю сорбету.
- Тепер дістаньте другу миску з морозилки. Покладіть суміш сорбету в гарну і прохолодну миску. Поставте першу миску знову в морозилку.
- Знову пюрируйте суміш сорбе. Поставте миску назад в морозильну камеру. Залиште їх там прибл. Охолодіть протягом 15 хвилин, і ваш сорбет був зроблений без машини для морозива.
- М’ята завжди особливо підходить для прикраси сорбетів.
Полуничне морозиво без машини для морозива - так воно стає вершковим і смачним
Вершкове і смачне полуничне морозиво можна легко приготувати в ...
Замість полуниці можна використовувати також малину або інші фрукти. Якщо ви хочете приготувати трохи менш алкогольний варіант своїх сорбетів, ви можете змішати шампанське з фруктовим соком або води замінник.
Наскільки вам корисна ця стаття?
