ВІДЕО: Як правильно приготувати цукровий горошок

підготовка

Час приготування снігового горошку залежить від решти часу овочі. Цукровий горошок останній у каструлі, він займає лише кілька хвилин.

1. Вимийте овочі. Помийте і почистіть цукровий горошок.
2. Видаліть нитки. Видаліть кінці та нитки, що ростуть збоку від стручка.

   

3. Наріжте дрібно. Сніговий горох нарізати шматочками розміром з укус.

   

4. Овочі на пару. На сковороді розігрійте олію і додайте овочі по одному. В якості останнього інгредієнта в каструлю додайте цукровий горошок.

   



Зваріть стручки гороху - так він стає весняним овочем

Свіжі стручки гороху, також відомі як цукровий горошок, ідеально підходять для ...

5. Приправити, щоб скуштувати цукрового горошку. Приправте овочі сіллю і перцем за смаком.

Не варіть цукровий горошок занадто довго. Вони швидко стають м'якими і м'якими. Вони мають гарний смак на сковороді та у вигляді смажених овочів, при цьому останні повинні бути обережними, щоб сніговий горох додавався у вок незадовго до кінця. Також можна бланшувати сніговий горох, тобто гарячим

води залити. Потім викладіть їх на сковороду з маслом. За допомогою цього препарату стручки залишаються твердими до укусу, і ви можете використовувати їх як смачні гарнір подавати.

Цукровий горошок - хрусткий, свіжий і здоровий

Цукровий горох належить до гороху. На відміну від зеленого горошку, його їдять разом з стручком. Інші назви цукрового горошку - це цукровий горошок, кефе, сніжний горошок або горох. Назва відповідає солодкому смаку ніжних овочів. Ви можете отримати свіжий сніговий горох на ринку як місцевий урожай приблизно з травня по липень.

Ви можете заморозити горох для подальшого використання. Стручки попередньо ненадовго бланшують. Після цього розморожування приготування відбувається так само, як і зі свіжим цукровим горошком.

Купуйте горох зелений і скрипить, коли його розтирають. Уникайте стручків з плямами та жовтуватим забарвленням. Зберігайте цукровий горошок у шухляді для овочів у холодильнику. Витратьте їх протягом п’яти днів.

Весь горох може похвалитися збалансованим вмістом мінералів. Цукровий горох містить чотири грами білка на 100 грам приблизно 240 кілокалорій. Вони містять лише 0,2 грама жиру на 100 грам.

Ви можете використовувати сирий цукровий горошок як сирий салат насолоджуйтесь, як гарнір або як інгредієнт для смажених овочів. Ви приготували власний чудовий смак і не потребуєте нічого більше, ніж сіль і перець. Овочі з воком з сніговим горошком чудово смакують з соєвим соусом.