Parsnips nedir?
Yaban havucu, geçmişte burada sıklıkla yetiştirilen eski bir sebzedir, ancak zamanla yerini patates ve havuç almıştır. Ancak bu arada, yaban havucu süpermarketlerde ve ayrıca özel bahçelerde daha sık bulunabilir.
Yaban havucu görünüşte havuçlara benzer, ancak beyaz renktedir. Genellikle hala oldukça küçükken hasat edilirler, ancak bazı çeşitler 30 veya 40 santimetre uzunluğa kadar büyüyebilir.
Yaban havucu yetiştirmek kolaydır - bilmeye değer
- Herhangi bir normal bahçe toprağında yaban havucu yetiştirebilirsiniz. Ancak ekimden önce, bitkilerinizin yeterince beslenmesi için toprağı biraz kompostla zenginleştirmelisiniz.
- Bu bitkiler soğuğa karşı duyarsız oldukları için, Mart ayının ortalarından itibaren ekime başlayabilirsiniz. Birkaç sıra dikmek istiyorsanız, sıralar arasında 30 ila 40 santimetre mesafe bırakın.
- Yaban havucu tohumlarını yaklaşık iki santimetre toprakla örtün. Yaklaşık dört hafta sonra bitkileri birbirinden on santimetre uzakta olacak şekilde ayırmalısınız.
- Yeterince yağmur yağmazsa, bitkilerinizi düzenli olarak sulamayı unutmayın, aksi takdirde kökler kolayca çatlayabilir ve artık tadı o kadar iyi olmaz.
- Yaban havucu hasat mevsimi Eylül ayında başlar. Kökleri sonbaharda toprağa bırakabilir ve her zaman ilkbahara kadar taze hasat edebilirsiniz, çünkü yaban havucu dona dayanabilir. Aksi takdirde, sonbaharda hasatınızın geri kalanını kazıp mahzende donma noktasının hemen üzerindeki bir sıcaklıkta saklayabilirsiniz.
Yaban havucu hazırlayın - bu şekilde kolay ve lezzetli
Yaban havucu çok iyi kızartılabilir, püre olarak veya buharda pişirilebilir, ayrıca ...
Bu kök sebzeler nasıl işlenir
- Yaban havucu tadı havuça benzer ve aynı şekilde pişirilebilir. Ayrıca en iyi şekilde bir soyucu ile soyulur veya kabuğu çıkarmak için bir bıçakla kazınırlar.
- Yaban havucunu sebze garnitürü olarak kullanmak isterseniz daha tazelerini ekleyebilirsiniz. Havuçla yaptığınız gibi maydanoz verin, çünkü yaban havucu zaten maydanoz benzeri bir görünüme sahiptir. Damak zevki.
- Havuçları çiğ yaban havucu için bir kılavuz olarak da kullanabilirsiniz. Biraz yağ ile ince şeritler halinde rendelenir, sirke veya limon suyu ve baharatlar, havuç salatasına benzer, sadece biraz daha tatlıdır.
- Ayrıca bir çorba veya doyurucu bir güveç yapmak için yaban havucu püresi yapabilirsiniz. Ayrıca sırlanabilir ve haşlanabilirler.
- Yaban havucu yaprakları baharat için uygundur, tadı maydanoz gibidir ve bu nedenle aynı amaç için kullanılabilir. bulaşıklar kullanılabilir.
Bu makaleyi ne kadar yararlı buluyorsunuz?
