VİDEO: Çilek ve mürver reçeli
Mürver çiçeği toplamak için ipuçları
Onları çilekli mürver için kullanabilirsiniz.reçel Herhangi bir sorun yaşamadan yılın uygun zamanında kendiniz seçin. Ancak, akılda tutulması gereken birkaç şey var.
- Mürver çiçeklerini ana yollardan uzakta toplayın, aksi takdirde araba egzoz dumanlarından kaynaklanan kirleticiler çiçeklere yerleşmiş olabilir.
- Toplarken, mürver çiçeğinde küçük hayvan olmadığından emin olun. Bunlar yaşamaya devam etmek isterler ve zaten çilek-mürver reçelinde özellikle iyi tat vermezler.
- Çilek-mürver reçeli için sapları kullanmayın, sadece çiçekleri kullanın. Leziz tatların çoğu polende olduğundan, reçeli pişirmeden önce bunları yıkamamalısınız.
Çilek reçeli nasıl düzgün pişirilir
- Önce çilekleri iyice yıkayın, küçük parçalar halinde kesin ve son olarak yarısını püre haline getirin ki çilek-mürver reçeli daha sonra güzel bir kıvama gelsin.
- Yeterince büyük bir tencerede çilekleri koruyucu şeker ve sitrik asit ile karıştırın ve sürekli karıştırarak en yüksek seviyede kaynatın. Çok fazla köpük varsa, kolayca çıkarabilirsiniz.
- Mürver çiçeğini yakl. Reçele iki ila üç dakika ekleyin, iyice karıştırın ve kısa bir süre sonra bir jöle testi yapın.
- Jelleşme testi sırasında reçel katılaşır katılaşmaz temiz kavanozlara koyup ağzını kapatıp en az beş dakika ters çevirmelisiniz.
Şekeri korumadan çilek reçeli pişirmek - işte böyle çalışır
Çilek reçeli şeker veya pektin muhafaza edilerek de sorunsuz yapılabilir. …
Sadece lezzetli değil, aynı zamanda çok iyi olan harika ve sıradışı bir çilek reçeli bu kadar çabuk hazır. sağlıklıdır: Mürver iyi bilinen bir şifalı bitkidir ve içerikleri tüm zihin üzerinde de olumlu etkiler yaratır. NS.
