VİDEO: Tereyağsız kurabiye
Bu Hamur tereyağsız kurabiyeler kalori bilinciyle pişirmek isteyenler için idealdir. Kısa hamurlu hamur işlerine benzer şekilde hazırlanır ve aynı derecede çok yönlüdür. Bu hamur çok ince, ufalanan kıvamı elde etmiyor çünkü bunun için tereyağı yok, ancak sonuç kendisi için konuşuyor.
Kurabiye pişirme - tereyağsız bir tarif
- Kısa hamurlu hamur işlerinde olduğu gibi, önce tüm kuru malzemeler, yani un, kabartma tozu, şeker ve vanilya şekeri birlikte karıştırılır.
- şimdi ver Yumurtalar ve ayran ve her şeyi sert bir hamur haline getirin. Hamuru önceden yoğurmak için el mikserinizdeki hamur kancasını kullanabilirsiniz, ancak elle düzgün bir şekilde yoğurmak en iyisidir.
- Bitmiş hamuru istediğiniz gibi inceltebilirsiniz, örn. B. tatlandırıcılar veya kuruyemişler eklenerek en az 30 dakika soğutulur.
Kurabiyeleri kesin ve pişirin - bu şekilde çalışır
- Soğuyan hamuru porsiyonlar halinde işlemeniz gerekir. Hamuru çerez kesiciler için kullanmak istiyorsanız, iyi unlanmış bir çalışma yüzeyinde yuvarlayın. Hala çok yapışkansa, yuvarlanmak için doğru kıvama gelene kadar biraz daha un yoğurun.
- Şimdi istediğiniz şekilleri kesin ve kurabiyeleri yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin.
- Bisküviler artık 180°C fırında istenilen kızarma durumuna gelene kadar yaklaşık 15-20 dakika pişirilir.
- Pişirdikten sonra kurabiyeleri soğumaya bırakın ve dilediğiniz gibi süsleyin, örn. B. çikolata kaplama veya buzlanma ile.
Ara sıra fırından çıkan tatlılarla sevdiklerinizi şımartıyorsanız...
Daha hızlı olmasını isterseniz hamura rulo şekli vererek yaklaşık 2 cm kalınlığında dilimler de kesebilirsiniz. Bu, yuvarlamak ve kesmekten tasarruf sağlar ve fazla çaba harcamadan lezzetli kurabiyeler elde edersiniz.
Bu hamur, gerçek bir kısa hamur hamuru gibi, meyveli kekler veya Çizkek. Tereyağı eksikliği, böreğin güzel tadı ile fark edilmeyecektir. Çok fazla yağ olmadan lezzetli de mümkündür.
