VİDEO: Haşlanmış sığır eti: kızartma mı, güveç mi?

Haşlanmış dana etini tavada kızartın

Haşlanmış dana etinin yumuşak ve sulu olması için önce kavurma makinesinde kısa bir süre kızartmanız gerekir ki daha sonra fırında közleyin.

1. Haşlanmış sığır eti hazırlarken, et iyi baharat. Bunu yapmak için, haşlanmış sığır etinin tamamını biber ve tuzla ovalayın. Karabiber yerine taze yeşil biber de kullanabilirsiniz.
2. Aynı zamanda sade tereyağını bir kavurma makinesine koyup yüksek ısı ekleyerek eritebilirsiniz.
3. kızarmış et Şimdi haşlanmış sığır etini her taraftan kısaca keskinleştirin.
4. Bu arada fırını da 200 ° C'ye önceden ısıtabilirsiniz.


Kızarmış kuzu incik - fırında hazırlamak için iki tarif

Kızarmış kuzu incik geleneksel yemeklerden biridir. Yapabilirsiniz ...

Eti fırında kızartın

Haşlanmış eti kavurduktan sonra fırında haşlayabilirsiniz:

1. Bunu yapmak için, kavurma makinesini kavrulmuş etle birlikte önceden ısıtılmış fırına koyun.
2. Etler fırında pişerken soyulmuş soğanları dörde bölebilirsiniz.
3. Haşlanmış sığır eti şimdi yakl. Yarım saat fırında pişirdikten sonra dörde bölünmüş soğanları kavurma tavasına koyabilirsiniz.
instagram viewer
4. Daha sonra et suyunu doğrudan haşlanmış sığır etinin üzerine dökebilirsiniz. Fırında bir saat daha kaynatmadan önce rosto etini birkaç kez haşlanmış sığır etinin üzerine dökün.
5. Bu saatten sonra haşlanmış dana etini tekrar çevirebilirsiniz. Fon, sermaye üstüne dökmek.
6. Haşlanmış dana eti 40 dakika daha güveçte bekletin ve ardından fırından çıkarın.
7. Şimdi haşlanmış sığır eti eşit kalınlıkta dilimler halinde kesin ve servis yapın.