Hangi domatesler yenemez?

bunlar domates

Domateslerin (Solanum lycopersicum) birçok adı vardır. Eskiden aşk ya da altın elma, cennet elması, domates ya da sadece domates olarak adlandırılırlardı. Bazı bölgelerde isimler bugün hala kullanılmaktadır. Sadece 19. Yüzyılın şimdiki adı geldi"domates" üzerinde.

Domatesler itüzümü ailesine aittir ve kırmızı biber, Patlıcan veya patates ilgili. Gıda kanununa göre yıllık oldukları için sebzedirler. Biyologların bakış açısından, bunlar dut, Bu yüzden meyve.

Domates aslen Orta ve Güney Amerika'ya özgüdür. Şili'den Venezuela'ya kadar sayısız vahşi form var. Muhtemelen Avrupa'ya sadece 15'inde geldiler. Columbus tarafından yüzyıl.

Domates dünyanın her yerinde yetiştirildi ve birçok farklı şekil ve renk ortaya çıktı. Her yıl yeni türler eklenmektedir.

Domates çeşitlerindeki farklılıklar

Yetiştiriciler yıllar içinde 2.500'den fazla çeşit geliştirdiler, bu da onların koruma altında kayıtlı oldukları anlamına geliyor. Bu, gür ve desteğe ihtiyaç duymayan domates bitkileriyle sonuçlandı. Çalı domatesi veya balkon domatesi olarak satılırlar.

Kokteyl domates denilen çok küçük meyveli çeşitler de yaygındır. Bu domates bitkisi gür veya dik büyüyebilir.

En ünlü domatesler kırmızıdır. Ancak yeşil, mor, siyah, kahverengi, pembe, sarı veya beyaz renkleri de mevcuttur. Mermerli ve çizgili domatesler bile yetiştirildi.

Formlara benzer. Yuvarlak ve pürüzsüz, buruşuk, kalp şeklinde, oval veya armut şeklinde olsun her şey mümkün. Dikdörtgen, şişe şeklinde ve çok parçalı domatesler bile var.

Sebze reyonlarında genellikle asma domatesi, kiraz veya parti domatesi veya biftek domatesi gibi isimler bulacaksınız. Kural olarak, bunlar domates çeşitleri değil, ticaret için rezonans isimlerdir.

Hangi meyveler yenemez

Bilinen hiç yenmeyen domates yoktur. Sözde süs domatesleri, çok küçük kalan normal domates türleridir. Yenilebilir olarak etiketlenmiş bir torba domates tohumu veya saksı domates alırsanız, meyvelerini yemenize izin verilir.

Süs domatesleri genellikle çok lezzetli değildir çünkü güzellik için yetiştirilirler ve genellikle az güneş alırlar. Ancak, tencereyi güneşe koyarsanız, genellikle lezzetli, sulu domatesler elde edersiniz.

Açıkça yenilebilir olarak kabul edilmeyen saksıdaki süs domateslerinin meyvelerinin tüketilmemesi daha iyidir. Bunlar zehirli çeşitler değildir, ancak yetiştiriciler bunları aşağıdaki kriterlere göre kullanırlar. Süs bitkisi ekili. bol bol alabilirsin gübre ve Tarım ilacıekinlerde kullanım için onaylanmamıştır.

Mercan ağacı (Solanum pseudocapsicum) süs domatesi adı altında çok az fidanlık tarafından sunulmaktadır. Çok zehirli. Bu bitkinin meyvelerini, meyvelerinin gövdesinden kolayca tanıyabilirsiniz. Ağacın meyvelerinden eksik olan domates sapında yeşil çanak yapraklar vardır.

Bazı özel türler

Belirtildiği gibi, yenemeyecek domates yoktur. Tabloda süs domatesi olarak gösterilen türler küçük kalır, ancak güzel meyveler verir.

Özel domates çeşitleri

tanım	uzmanlık	süs domatesi
Mini Roma Domates Ravello	erken giyer birçok küçük yumurta şeklinde meyve	numara
Balkon domatesi BALKON SARI	küçük sarı meyveler tüm çalıya yayılmış aynı anda olgunlaşmak	Evet
Kalp domates Heartbreaker Vita	tatlı kalp şeklinde meyveler	numara
Oxheart Domates Rugantino	çok büyük nervürlü biftek domates	numara
Sarı Armut Şeklinde Domates	armudu andıran küçük sarı tatlı meyveler	numara
Kiraz domates Siyah Kiraz	menekşe kırmızısı, neredeyse siyah meyveler	numara
domates balkon büyüsü	Bir sürü kırmızı meyveli salkım	Evet
Pomodori Domates - Mikro Tom	Bitkiler 20 cm'den daha uzun büyümez dünyanın en küçük çeşidi kırmızı küçük meyveler	Evet

Yemek yerken bu dikkate alınmalıdır.

Tüm domates bitkileri ve olgunlaşmamış meyveler zehirli solanin içerir. Bu nedenle bitkilerin yeşil kısımlarını yemeyin. Zehir olgunlaştıkça bozulur ve domatesler yenilebilir hale gelir. Yeşil domates çeşitlerinin meyveleri bir istisnadır.

• Olgun meyvenin rengini kontrol edin.
• Domateslerin açık olup olmadığını test etmek için hafif basınç kullanın. çalı kendinizi biraz girintili bırakın.
• Sadece testi geçen meyveleri hasat edin.
• Güvenli tarafta olmak için bir meyveyi kesin.
• Çekirdeklerin sarımsı kahverengi, yeşil tohumların olgunlaşmamış olup olmadığını kontrol edin.

Bahsedildiği gibi, yenmeyen bir domates türü yoktur. Yapmanız gereken tek şey, tamamen süs çeşidi olarak belirlenmiş ve kendiniz yetiştirmediğiniz domatesleri yemekten kaçınmaktır. Ayrıca, asla olgunlaşmamış domatesleri yememelisiniz.