Mojito için hangi rom uygundur?

Birçok uzun içkide olduğu gibi, mojito'nun kökeni, adının anlamı ve tam kökeni hakkında bazı efsaneler var. Farklı olanlar, terimlerin tanımları kadar çeşitlidir. Tarifler. Tam olarak tanımlanmış bir mojito tarifi yoktur, çünkü bileşenlerin miktarları her zaman biraz değişir.

Uzun içeceğin tarihi

Efsaneler, mojito'nun öncüsü olan "El Draque" ın adının Sir Francis Drake'den geldiğini söylüyor. Yüzyılın tadını çıkardı. Diğer kaynaklar, şeker kamışı suyunu "Guarapo" kullanan Afrikalı köleleri adlandırıyor. ROM Mojitoyu Küba şeker kamışı tarlalarında karıştırdı ve icat etti. "Mojito" teriminin kökeni de belirsizdir. Bazen limonlu ve naneli bir Küba sosu olan "Mojo"nun bir türevi olduğu iddia edilir. Öte yandan, köken İspanyolca "mojadito" dan gelebilir ve "biraz ıslak" anlamına gelebilir. Ancak yadsınamaz bir gerçek, mojito'nun yazar Ernest Hemmingway'in en sevdiği içecek olduğudur.

Hangi rom olmalı?

Naneye ek olarak, içeceğe iyi bir beyaz rom aittir. Küba mojito'nun ana vatanı olarak kabul edildiğinden tercihen beyaz bir Küba romu seçmelisiniz. Ek olarak, Hemmingway tarafından aktarılan karışım oranı, genellikle orijinal tarif olarak kullanılır. Ancak, gerekli tüm malzemeleri içerdiği sürece mojitoyu hangi oranlarda karıştırmak istediğinize karar vermek size kalmış.

Havana Club Añejo 3 Años, içerik olarak çok popülerdir çünkü hafiftir ancak yoğun bir şeker kamışı aromasına sahiptir. Hafif vanilya tadındadır ve ayrıca çikolata notasına sahiptir. Biraz daha ucuz olan Havana Club Añejo Blanco, yumuşak dokusu ve çok tatlı olmayan yuvarlak tadıyla Kübalılar için de uygun bir rom türüdür. uzun içki.

Bacardi Carta blanca Superior gibi diğer beyaz romlar da uygundur. Vanilya notasına ek olarak, bu beyaz rom, kayısı meyveli aromalarıyla karakterizedir. Bir Santiago de Cuba Carta Blanca da mojito için iyi bir Küba romudur. Esmer şekerin tadı ve hafif bir muz notası, bardağa anında Karayip havası getiriyor. Hafif bir narenciye notası ile içeceğin içindeki limonlarla iyi gider.

Burada kişisel zevkiniz kökenden daha önemlidir. Farklı rom türleri ile oynayın. Belki altın veya daha koyu bir rom tercih ederler.

Nane mojito yapar

Mojito'nun vazgeçemeyeceği bir bileşen taze nanedir. Birkaç yaprak, bütün tutam veya limon suyu, taze nane ve şeker kamışından yapılmış bir macun kullanıp kullanmadığınız tamamen zevkinize bağlıdır. Çünkü hiçbir tarif bardakta ne kadar nane olması gerektiğini söylemiyor. Tarzına uygun, bu ülkede zor bulunan "Hierba Buena" çeşidi ile hazırlanır.

Uzun içki için başka ne eksik

Nane ve roma ek olarak şeker, dondurma, Mojitoda bulunan limon suyu ve soda. Soda alamıyorsanız, sodyum oranı düşüktür. Maden suyu uygun. Uzun içeceğin tazeliğini kaybetmemesi için yeterli karbondioksit içeren klasik varyantları kullanmalısınız.

Beyaz şeker mi yoksa esmer şeker kamışı mı olması gerektiği konusunda da görüşler ayrılıyor. Şeker kamışı, rom ve nane tadını beyaz şekere göre daha net destekler. Şeker şurubu alırsanız, dozajı da zevkinize bağlıdır. Beri kokteyl Orijinal Hemmingway şeker kamışı tarifinde, şeker kamışının yetiştirildiği ve işlendiği Küba'dan geliyor.

Tercihen taze limonlardan sıkılmış limon suyu, hafif ama yoğun içeceği tamamlar. Klasik mojitoda kireç parçası yoktur, bu Brezilya'dan gelen caipirinha için ayrılmıştır.

Bütün bardağı kırılmış buzla doldurursanız kokteyl daha kolay olur. Bununla birlikte, normal buz küpleri aynı amaca hizmet eder.

Kompozisyon bir zevk meselesidir

Yüksek kaliteli içeriklere dikkat ederseniz, içeceğin bileşimi kendi zevkinize bağlıdır. Daha az rom ve daha fazla nane ve şeker ile daha çok birine benziyor limonata. Koşulları değiştirirseniz, bir mojito sizi ayağa kaldırmak için yeterli olabilir.