VİDEO: Haşlanmış sığır eti düdüklü tencerede hazırlayın
Düdüklü tencerede haşlanmış dana eti nasıl yapılır?
- Soğanları soyup ince ince doğrayın.
- o et ve önce kemikleri iyice yıkayın.
- Düdüklü tencerenizi alın ve içinde biraz yağ ısıtın. kızarmış et İçindeki soğanları rendeleyin.
- Eti ve kemikleri koyun. Her şeyi kısaca kızartın.
- Şimdi gerektiği kadar et suyu dökün (sıcak da kullanabilirsiniz. Su böylece etin üzeri kapatılır. Tuz ve karabiberle tatlandırın.
- Düdüklü tencerenizi kapatın ve içindekileri tencerenizin talimatlarına göre ısıtın. Ocağın altını kısın ki haşlanmış et kendi kendine pişebilsin.
- Bu arada alabaşları ve havuçları soyun, pırasayı temizleyin ve her şeyi dilimler halinde kesin.
- Yaklaşık sonra. Tencereyi 30 dakika buharla kapatın ve sebzeler defne yaprakları ile tencereyi tekrar kapatın ve her şeyi yakl. çeyrek saat daha ileri.
- Eti çıkarın, yakl. 1 cm kalınlığında dilimleyin ve tabaklara yayın.
- Dilimleri kıyılmış maydanoz ve taze rendelenmiş yaban turpu ile serpin.
- Sebzeleri bir elek kaşığı ile çıkarın ve tabaklara yerleştirin.
Haşlanmış sığır etinin hazırlanması - et spesiyalitesi bu şekilde başarılı olur
Et özel haşlanmış sığır eti Avusturya ve Bavyera'dan geliyor. İçin …
başka biri olarak garnitür haşlanmış haşlanmış patates servis edebilirsiniz. Et suyunu dondurabilir ve mutfakta yapmak ve rafine etmek için kullanabilirsiniz. soslar veya sebze çorbası yapmak için kullanın.
Basınçlı pişirme hakkında ilginç gerçekler
- Düdüklü tencerede hazırlanırken, yiyecekler buhar basıncı altında pişirildiği için vitaminler büyük ölçüde korunur.
- Bu tür kaplarda donmuş gıdaların buzunu çözmek için özel bir parça da kullanabilirsiniz.
- Bazı modellerde, içeriği istediğiniz gibi pişirmek için sürekli olarak ocak düğmesini çevirmek zorunda kalmamanız için otomatik bir sıcaklık kontrolü bulunur.
- Düdüklü tencere alırken mutlaka kaliteye dikkat etmelisiniz ki mutfağınızda bir aksilik olmasın. Eski sahibinin bunları nasıl kullandığını ve lastiklerin hala sıkı olup olmadığını asla bilemeyeceğiniz için, örneğin bit pazarında kullanılmış kaplardan kaçınmalısınız.
- TÜV veya CE işareti gibi bir güvenlik testi işareti arayın.
Haşlanmış dana eti yerine başka bir parça dana eti de kullanabilirsiniz. Belediye başkanının parçası, somunu, sopası ve omuzu uygundur.
