VİDEO: Kendi salsa sosunuzu yapın
Lezzetli salsa hazırlayın
Daha sonra kestiğiniz malzemelerle doldurabileceğiniz çeşitli küçük kaseler hazırlayın.
- Önce sarımsakları ve soğanı soyun ve küçük parçalar halinde kesin.
- Ocağa zeytinyağlı bir tava koyun ve içine soğanları koyun.
- Bu arada, domatesleri sıcakta kısaca pişirin. Su ve daha sonra derilerini dökmelerini kolaylaştırmak için soğuk suyla durulayın. Domatesleri küçük parçalar halinde kesin ve kaselerden birine koyun.
- Şimdi biberlerin sapını ve çekirdeklerini çıkarın ve ince şeritler halinde kesin. Daha sonra şeritler halinde çok küçük küpler keserek salsa sosunuzu hazırlayabilirsiniz.daldırma çok sert olmuyor.
- Şimdi acı biberi alın ve sapı ve tohumları çıkarın. Biberleri de çok ince şeritler halinde kesin. Biberleri doğradıktan sonra mutlaka ellerinizi yıkamalısınız ki gözünüze değmesin ve oradaki acılığı ovuşturmayın.
- Şimdi soğanlara sarımsak ve kırmızı biber ekleyin ve kısaca ve iyice kızartın.
- Ardından domates ve pul biber de eklenir.
- Domates salçasını bir kapta biraz beyaz şarap sirkesi ve dilerseniz biraz sebze suyu ve tadına göre karıştırın.
- Şimdi salça karışımını diğer malzemelere ekleyin ve hepsini birlikte pişirin.
- Sıcaklığı düşürün ve salsa sosu 10-15 dakika daha kısık ateşte pişirin.
- Otları doğrayın, maydanoz ve frenk soğanı en iyisidir ve salsa sosuna ekleyin.
- Son olarak salsa sosunuzu tuz ve karabiberle tatlandırın.
Fırında patates - köy patateslerini bu şekilde hazırlayabilirsiniz
Geçmişte patates kızartması ve kroket baskın patates garnitürüydü, bu yüzden ...
daldırma nasıl servis edilir
- Salsa sosu sıcak ve soğuk olarak servis edilebilir, bu da taze ekmeği pişirip salsa ile servis edebileceğiniz anlamına gelir.
- Diğer bir seçenek ise salsa sosu atıştırmalık ve soğuk olarak servis etmektir. İster satın alınmış ister ev yapımı cips servis edebilirsiniz.
