Saatte bir servis çalışanının kazancı
Bir hizmet çalışanı söz konusu olduğunda, farklı çalışanlar arasında bir ayrım yapılmalıdır. Hem yarı vasıflı hem de eğitimli servis personeli bulunmaktadır. Dolayısıyla saatlik kazançlar da farklılık göstermektedir.
Bir servis çalışanı olmadan, catering sektöründe hiçbir şey işe yaramaz. Endüstri bu işçilerden yaşıyor. Ancak burada bunu sadece yarı zamanlı yapan çalışanlar var, çoğu 450 avro. Eğitimli hizmet personeli çoğunlukla otellerde, sosyal kurumlarda veya özel hanelerde çalışmaktadır. Bunlar genellikle liyakatlerini şu şekilde alırlar: aylık maaş ve yapılan iş başına değil.
Servis personeli - gereksinimler ve görevler
- Bir servis personeli için gereksinimler oldukça yüksektir. Örneğin, hesapları veya siparişleri kapatırken özen, bir ekipte çalışabilmek kadar önemlidir. Bir servis personeli genellikle müşteriyle iletişim kurar ve bu nedenle iyi iletişim becerilerine sahip olmalıdır. Kasiyer işi de yapmak zorunda olduğunuz için iyi bir matematik bilgisine sahip olmalısınız. Çok iyi derecede Almanca ve İngilizce bilgisi de gereklidir, çünkü birçok servis personeli yabancı konuklarla iletişim halindedir.
- Servis çalışanı olarak ilgilenmeniz gereken geniş bir sorumluluk alanıdır. Bu, yalnızca servis faaliyetlerini değil, örneğin yemek hazırlamaya yardımcı olmayı da içerir. Büfe hizmetleri, bar hizmetleri ve misafir odalarının temizliği, sofra kurmak ve misafir ağırlamak kadar işin bir parçasıdır. Ayrıca mal satın alırken de sıklıkla kullanılırsınız. İş profilleri, restoran ve otellerde servis personeli, sosyal kurumlar için servis personeli veya etkinlikler için servis personelidir. Özel haneler için, ek temizlik bilgisi gereklidir. Ayrıca, gemi yolculukları gibi yolcu gemilerinde de hizmet gücü vardır. Ardından restoran uzmanının iş tanımı var.
Eğitim ve saat başına kazanç
- Eğitim meslek okullarında yapılır. Eğitimin türü eyalet kanunları tarafından farklı şekilde düzenlenir. Eğitim süresi iki yıldır.
- Servis çalışanı ile restoran uzmanı arasındaki fark sorumluluk alanıdır. Bir servis personeli, resepsiyona, misafirlere hizmet vermeye ve yemek odasını düzenlemeye odaklanır. Restoran uzmanı, bir restoranın tüm operasyonel ve ekonomik sürecini öğrenir. Esas olarak misafirlere hizmet vermekle görevlendirilmiş bir servis personeli için, uygun okul eğitimi almış bir restoran uzmanı olarak yan giriş mümkündür.
- Eğitiminiz süresince size herhangi bir ücret ödenmeyecektir. Bu, eğitimi kendiniz finanse etmeniz gerektiği anlamına gelir. Bazı okulların giriş ücreti, öğrenim ücreti ve sınav ücreti aldığı zamanlar olabilir.
- Örneğin, ortalama başlangıç maaşları, Berlin'de brüt 1.500 € ve Bavyera'da brüt 1.300 € civarındadır. İçinde çalışma zamanı 40 saatlik bir hafta oldukça gerçekçi olabilir. Bu, saat başına yaklaşık 9,38 € veya brüt 8,13 € kazançla sonuçlanacaktır. (Stand 2013)
Bavyera'da yemek sektöründe asgari ücret
Bavyera bir tatil beldesidir ve bu nedenle gastronomi iyi bir profesyonel ...
Bu makaleyi ne kadar yararlı buluyorsunuz?
