VİDEO: Dana şnitzelini doğru şekilde kızartın

Dana şnitzelini uygun şekilde kızartın

Dana şnitzelini düzgün şekilde kızartmak istiyorsanız, zeytinyağı veya kolza yağı kullanmak en iyisidir. kızarmış et kullanmak.

1. Dana şnitzeli düzgün bir şekilde kavurabilmeniz için önce biraz düz dövmelisiniz. Bunu yapmak için, şnitzeli küçük bir dondurucu poşete koyabilir ve ardından dana şnitzeli et yumuşatıcıyla hafifçe kaplayabilirsiniz.
2. Bu arada zeytinyağını veya kolza yağını büyük bir tavada ısıtabilirsiniz.
3. Zeytinyağı veya kolza yağı köpürmeye başladığında, yağ yeterince sıcaktır ve içine dana şnitzeli koyabilirsiniz.
4. İnce dana şnitzeli her iki taraftan yakl. Yüksek sıcaklıkta 1 dakika açık.


Kümes hayvanları için bal turşusu hazırlayın - bu, eti güzel ve gevrek yapar

Önceden bal turşusu ile servis ettiyseniz, kümes hayvanları özellikle lezzetlidir.

5. Daha sonra dana şnitzelini tavadan alıp sonunda tuz ve karabiberle tatlandırabilirsiniz.

Sert Dana şnitzelini alın, örneğin pilav ve taze bir salata.

Marine edilmiş dana şnitzelini kızartın

Kokulu dana şnitzelini tercih ederseniz, onları uygun şekilde kızartmadan önce marine edebilirsiniz.

1. Dana şnitzel turşusu için yapmanız gereken ilk şey limonları sıkmak ve ardından limon kabuğunu ovalamak.
2. Ardından limon kabuğu rendesi ve limon suyunu 3 yemek kaşığı zeytinyağı, koparılmış biberiye ve adaçayı yaprakları ile karıştırın.
3. Şimdi dana şnitzeli marine etmeniz gerekiyor. Bunu yapmak için, dana şnitzeli gece boyunca veya birkaç saat boyunca marine sosuna koyabilirsiniz.
4. Dana şnitzeli marine ettikten sonra kalan yağı tavada ısıtıp şnitzeli bu tavada kızartabilirsiniz. Dana şnitzelinin ne kadar kalın olduğuna bağlı olarak, bu işlem yakl. Her tarafta 1-2 dakika.
5. Son olarak şnitzeli tavadan alıp tuz ve karabiber serpebilirsiniz.