Pastırmayı lezzetini kaybetmeden dondurun
Artık pastırmanız var mı ve yakın zamanda kullanmayacaksınız mı? Daha sonra pastırmayı dondurarak daha uzun süre dayanmasını sağlayabilirsiniz.
Pastırma nadiren büyük miktarlarda gereklidir. Çırpılmış yumurta için birkaç küp veya Strammen Max için birkaç dilim. Genellikle açılan paketi daha kısa sürede tüketmezsiniz. Pastırma buzdolabında çürümeden önce, dondurmak daha iyidir. Dondurucuya koymadan önce pastırmayı hazırlayabilirsiniz.
Pastırmayı makul bir şekilde porsiyonlayın
- Tek parça pastırmanız varsa, daha önce alın. Donmak kısım. Daha erken dilimlere ihtiyacınız varsa, pastırmayı ince dilimler halinde kesebilir ve bir veya daha fazla dondurucu poşetine düz bir şekilde yerleştirebilirsiniz. Her pastırma tabakasının arasına bir parça parşömen kağıdı koyarsanız, daha sonra poşetten porsiyonlar halinde birbirine yapışmadan ve dilimleri yırtmadan çıkarabilirsiniz. Ardından dondurucu poşetinden mümkün olduğunca fazla hava sıkın ve koli bandıyla kapatın. Bu düz bir paket oluşturur. Bunu mümkün olduğunca düz bir şekilde dondurucuya koyun.
- Gelecekte pastırma küplerine ihtiyacınız olursa, dondurmadan önce de hazırlayabilirsiniz. Bir veya daha fazla yakl. Pastırmayı 5 mm kalınlığında dilimleyin ve eşit şekilde doğrayın. Pastırma küplerini bir Tupperware kavanozuna koyarak hepsini bir arada dondurabilirsiniz. Gerekirse, kutudan gerekli miktarı kazıyın ve tekrar dondurucuya koyun.
- Ancak pastırmayı dondurucuda 6 aydan fazla saklamamalısınız. Yüksek yağ içeriği nedeniyle özellikle kötü bir şekilde donmaz ve sonunda sertleşir.
Bu makaleyi ne kadar yararlı buluyorsunuz?
