VİDEO: Lahana turşusu için garnitür
Yanına kırmızı lahana iyi gider Sauerbraten Tabii ki, sadece bir kavanoz kırmızı lahana açıp, onu yemek olarak kullanabilirsiniz. garnitür sıcaklık. Ancak taze kırmızı lahana hazırlamak hem daha lezzetli hem de sandığınızdan daha az zahmetli bir alternatiftir. Harika bir kutlama yemeği böyle başarılı olur!
Garnitür olarak kırmızı lahana - bir tarif
- Lahana turşusu pişirilirken, mükemmel garnitür için zaman ayırabilir ve taze kırmızı lahana hazırlayabilirsiniz. Lahananın başını temizleyip yıkayın, dörde bölün ve sapını çıkarın. Daha sonra dilimlemek için sebze dilimleyiciyi kullanın.
- Soğanı soyun ve rendeleyin.
- Daha sonra elmaları soyun, çekirdeklerini çıkarın ve ince küpler halinde kesin.
- Şimdi domuz yağı tencereye koyun ve ısıtın. Ardından soğan küplerini kızgın domuz yağında kavurun, lahanayı ekleyin ve buharda pişirin. sebzeler birkaç dakika için.
- Ardından elma küplerini, defne yaprağını, karanfilleri, sirke ve frenk üzümü jölesini ekleyin.
- Kırmızı şarabı sebzelerin üzerine dökün. Lahana yemeğinde çocuklar varsa, şunları yapabilirsiniz: Şarap ayrıca aracılığıyla Su yerine geçmek.
- Garnitürü tuz ve şekerle tatlandırın ve kırmızı lahanayı yakl. 2 saat boyunca buhar. Ara ara karıştırın.
- Lahana pişince unu 2 yemek kaşığı su ile kavanoza koyun, kapağını kapatın ve un eriyene kadar sallayın. Sebzeleri un-su karışımı ile koyulaştırın ve tekrar tuz, şeker ve sirke ile tatlandırın.
Mevsimlik av yemekleri - 2 tarif
Oyun yemekleri özellikle soğuk mevsimde, yani sonbahar ve kış aylarında mevsimliktir. …
Bu hala sauerbraten ile iyi gidiyor
- Sauerbraten hazırlanırken ortaya harika bir sos çıkıyor. Bunu garnitür ile dikkate almalı ve sosu emebilecek bir şey servis etmelisiniz.
- Haşlanmış patatesler veya taze hazırlanmış patatesler çok uygundur köfte.
Afiyet olsun!
