VİDEO: Kendi patates cipsinizi yapın
hazırlık
Fırında pişirme dahil hazırlık süresi yaklaşık 40 dakikadır.
1. İş materyallerini hazırlayın. Çalışma materyalinizi elinizin altında bulundurun. İlk önce bir tahta, rende veya sebze dilimleyici ve soyucuya ihtiyacınız var.
2. patates kabuğu ve uçak. Patatesleri soyucu ile soyun. Bundan sonra, her bir patatesi ince dilimler halinde dilimlemek için rendeyi kullanın. Patatesleri bıçakla dilimlerseniz dilimlerin çok ince olmasına dikkat edin.
Bir sonraki partiniz için cips yapmak ister misiniz? Burada bir bulacaksınız ...
3. cips Baharatlayın. Kırmızı biber, tuz ve karabiber gibi farklı baharatlar kullanın. Sadece yapmak istediğiniz baharatları deneyin. Baharat olarak sadece kırmızı biber, tuz ve karabiber değil, acı biber, safran, köri ve kişniş de harika bir tat verir.
4. Önceden ısıtılmış fırın. Şimdi fırını 170 dereceye ısıtın.
5. Cips yerleştirin. Patates dilimlerini karışıma yerleştirin ve dilimleri iyice atın. Yaklaşık on dakika dinlenmeye bırakın.
6. Patates dilimlerini boşaltın. Patatesleri kaseden alın ve bir havlunun üzerine koyun. Bu, dilimlerdeki fazla yağı giderir.
7. Patates dilimlerini pişirin. Fırın tepsisini parşömen kağıdı ile hizalayın. Dilimleri fırın kağıdına biraz ayırın. Minimum pişirme süresi 15 dakikadır. Patates cipsi altın sarısı olduğunda düzenli olarak kontrol edin. Pişirdikten sonra cipsleri biraz daha baharatlayın.
Mikrodalgada patates cipsi yapın
1. Patates dilimleri şiş. Çiğ patatesleri baharatladıktan sonra dilimleri kebap şişlerine geçirin. Tek tek dilimlerin birbirine değmediğinden emin olun.
2. Şişleri hazırlayın. En kolay yol, bir mısır gevreği kasesi alıp şişleri uçlarıyla birlikte üzerine yerleştirmektir. Bu adım en iyi mikrodalgada yapılır.
3. Fırında pişirin ve cipsleri baharatlayın. Mikrodalganın gücüne bağlı olarak, çipler yaklaşık beş ila sekiz dakika sürer. Pişirme işlemini düzenli olarak kontrol edin. Patatesler sıcak buhar üreteceğinden mikrodalgayı açarken dikkatli olun. Çubuklardan cipsleri ayırın ve tekrar baharatlayın.
Kendi çıtır cipslerinizi çeşitli şekillerde yapabilirsiniz. En yaygın türü bu kızartma fritözde. Az yağlı bir diyet yemek istiyorsanız, fırında veya mikrodalgada incelik yapabilirsiniz.
