Fırında bir bardak mı kullanıyorsunuz?
Cam tencere ve cam güveç yemekleri sadece güzel olmakla kalmaz, birkaç temel kurala uyarsanız hiç tereddüt etmeden fırında pişirmek için de kullanabilirsiniz.
Sadece özel camdan yapılmış cam kalıpları kullanın
- Camdan yapılan tabaklar, tencereler ve güveç tabakları evde kullanıldığında birçok avantaj sunar. Kesinlikle tatsızdırlar, temizlemesi kolaydır ve tüm pişirme sürecini sorunsuz bir şekilde görsel olarak izleyebilirsiniz.
- Fırında kullanmak için sadece özel camdan yapılmış cam pişirme kapları kullanmalısınız: borosilikat cam son derece ısıya dayanıklıdır ve günlük kullanımda bile bir "tık"a dayanabilir.
- Ev kullanımı için camdan yapılmış tencere ve güveç yemeklerinde uzmanlaşmış birkaç üretici var: örneğin Jenaer Glas, Simax cam eşyalar, Pyrex ve Duran. Bu markaların kaplarını fırında tereddüt etmeden kullanabilirsiniz - tıpkı önceden ısıtılmış fırında diğer pişirme ve güveç yemekleri gibi.
Fırında kullanırken nelere dikkat etmelisiniz?
- Cam kabı her zaman içinde kızartılacak veya pişirilecek yiyeceklerle dolu fırına koyun. Cam kalıbı boş olarak ısıtırsanız malzeme patlayabilir.
- Lütfen sadece pişirme işlemi sırasında sıcak sıvı ekleyin. Özel cam, büyük sıcaklık dalgalanmalarına tolerans göstermez.
- Tavayı fırından çıkarırken çok sıcak olduğunu unutmayın ve tavayı asla soğuk bir yüzeye koymayın. Buna hiç dayanamaz.
- Üreticiler, ilgili pişirme kaplarına uygun dökme demir bardak altlıkları ve servis rafları sunar. Ahşap bardak altlıkları da tereddüt etmeden kullanabilirsiniz. Ancak cam kalıplar fırından çıktığında çok sıcak olduğu için ahşap altlığın rengi bozulabilir.
- Cam tencerelerle gazlı ocakta da yemek pişirebilirsiniz. Ancak bu durumda, daha iyi ısı dağılımı için tencerenin altına özel bir tel elek yerleştirin. Daha sonra diğer tencereler gibi kullanabilirsiniz. Unutmayın: asla soğuk bir yüzeye sıcak koymayın. Bunun için sana kızıyor.
Hemen hemen her mutfakta camdan yapılmış bir güveç bulunabilir. Tabii ki sahip olduğu...
Cam olarak kullanılan pişirme kapları, uygun şekilde kullanılırsa onlarca yıl dayanabilir. Nötr malzemesi sayesinde her türlü bulaşıkla kombine edilebilir ve kesinlikle zararlı maddeler içermez - bu nedenle her türden alerjisi olanlar için harika bir şekilde uygundur. Ayrıca cam kaplarda malzeme çok ısındığı için çok düşük kalorili ve enerji tasarruflu yemek pişirebilirsiniz, bu da pişirme işlemini hızlandırır. Pişmiş yiyecekler çelik yünü ile temizlenebilir. Ve temizlerken unutmayın - asla üşümeyin Su sıcak bir kalıba koyun!
Bu makaleyi ne kadar yararlı buluyorsunuz?
