VİDEO: Mayonezsiz ılık patates salatası
patates salatası Güney Almanya'da yaygın olduğu gibi mayonezli veya mayonezsiz hazırlanabilir. Bu çeşidin tadı özellikle sıcak servis edildiğinde güzeldir.
İşte mayonezsiz sıcak patates salatası nasıl yapılır?
- Mayonezsiz patates salatası için ilkini fırçalayın. patates iyice. Patatesleri kabuğu olacak şekilde pişirin. Kısaca buharlaşmalarına izin verin.
- Patatesleri soyun ve yaklaşık 5 mm kalınlığında dilimler halinde kesin. Onları su banyosunda sıcak tutun.
- Soğanı küpler halinde kesin.
- Et suyu kaynatın, doğranmış soğanı ekleyin ve tekrar kaynatın.
- Patates salatası stokunu ocaktan alın ve ekleyin. sirke, Hardal, tuz, karabiber ve şeker.
- Sıcak turşuyu patateslerin üzerine dökün ve hafifçe karıştırın.
- Patates salatasını 20 dakika ılık su banyosunda bekletin.
- Bu arada pastırmayı küp küp doğrayın ve az yağ ile tavada altın sarısı olana kadar kızartın.
- Pastırmayı biraz tuz ve karabiberle tatlandırın ve marine edilmiş patateslerin üzerine dökün.
- Dereotu doğrayın, patates salatasının üzerine dökün ve sıcak servis yapın.
Sakson patates salatası - bir tarif
Mayonezli patates salatasının aksine Sakson patates salatası daha çok ...
Özellikle düşük kalorili bir patates salatası mayonezsiz hazırlamak istiyorsanız, pastırmayı da bırakabilirsiniz.
