Rezene tohumları: ekim ve yetiştirme
Sebze rezene ve terbiyeli rezene için farklı rezene tohumları vardır, bu yüzden satın almadan önce bir tane alıp almayacağınızı düşünmelisiniz. rezeneyi sebze olarak mı yemek istiyorsunuz yoksa rezene tohumlarını çay için mi yoksa baharat olarak mı kullanmak için hasat etmek istiyorsunuz? kullanmak. Tabii ki, her iki çeşidi de yetiştirebilirsiniz.
Çeşitli amaçlar için rezene tohumları
Üç tür rezene vardır: bitkisel rezene, baharatlı rezene ve yabani rezene. Bitkinin hangi kısmını kullanmak istediğinize bağlı olarak farklı rezene tohumları arasından seçim yapabilirsiniz.
- Sebze rezene yetiştirirken, ana odak yumru üzerindedir. olarak kaydedebilirsiniz. sebzeler ve otla baharatlayabilirsiniz.
- Baharatlı rezene tatlı rezene olarak da adlandırılır. Bitkiyi ondan baharat olarak kullanabilir ve baharat olarak veya rezene çayı için de kullanılan tohumlarını hasat edebilirsiniz.
Kalın yumrular ile sebze rezene
Sebze rezenesinin rezene tohumlarını nisan ayından haziran ayının sonuna kadar açık havada ekebilirsiniz. Yazdan sonbahara kadar hasat yapabilmeniz için, birkaç hafta arayla birkaç kez ekim yapmak mantıklıdır, o zaman bahçede uzun süre her zaman taze rezene olacaktır. Daha sonra ilk yumruları Temmuz ayından itibaren hasat edebilirsiniz.
- Ekim için bahçede korunaklı ve güneşli bir yer bulun. Orada tohumları çıkarır ve tohum gücünün iki katı toprakla kaplarsın.
- Tohumları biraz aşağı bastırın ve bir sonraki sefer için yatağı hafif nemli tutun, böylece tohumlar çimlenebilir ve ayrıca bitkilere yeterli su sağlar.
- Yumrulara sebze denir veya salata Balığa eşlik edecek şekilde hazırlanmış ve tadı çok güzeldir. Ancak otu, yemekleri baharatlamak ve süslemek için de kullanabilirsiniz.
- Hasat ettiğiniz son yumrular da kilerde veya buzdolabınızın sebzelik bölümünde kısa süreliğine saklanabilir.
Rezene, içinde mükemmel olan popüler, kolay sindirilebilir bir sebzedir ...
Çay için rezene tohumları hasat
- Baharatlı rezene çok yıllıktır ve tüm tohumları hasat etmezseniz kendini yeniden ekecektir. Nisan-Ağustos ayları arasında doğrudan açık havada ekebilirsiniz. Ekim yaparken, sebze rezene için rezene tohumlarıyla aynı şekilde ilerleyebilirsiniz.
- Bol tohum elde etmek için erken ekmeniz veya gelecek yıla kadar beklemeniz gerekir. Rezene tohumlarını ekim yılında hasat etmek istiyorsanız Nisan ayında ekmelisiniz.
- Hasat yaparken, bitkiden kahverengi şemsiyeleri koparın ve tohumları nakavt edin. Onlardan çay yapabilir veya mutfakta çeşni olarak kullanabilirsiniz.
- Ot da yenilebilir ve soslara veya salatalara eklenir, ancak çok yoğun bir tada sahip olduğu için sadece az miktarda kullanmak daha iyidir.
