VİDEO: Yeşil kuşkonmazın hazırlanması
Yeşil kuşkonmaz - dikkat etmeniz gereken şey bu
- Yeşil kuşkonmaz nispeten nadirdir. Beyaz kuşkonmazla karşılaştırıldığında, çok daha nadirdir ve indirim mağazalarında veya biraz daha lüks marketlerde nadiren bulunur veya hiç bulunmaz. Bu spesiyaliteyi organik pazarlarda veya küçük çiftlik dükkanlarında daha sık bulacaksınız.
- Satın alırken kuşkonmazın taze ve gevrek olmasına dikkat edin. Herhangi bir yaralanma veya morluk göstermemeli ve hoş bir kokuya sahip olmalıdır. sebzeler yol açmak.
- Satıcının size tavsiyede bulunmasına izin verin ve kuşkonmazın nerede büyüdüğünü sorun. Genelde yöresel ürünler tercih edilir.
- Sonrası için kızarmış et kuşkonmaz, taze sarımsak ve biraz kabak çekirdeği yağı da almalısınız. Yani hiçbir şey doğru hazırlığın önünde duramaz.
Hazırlık - kuşkonmaz nasıl kızartılır
- Yeşil kuşkonmazın soyulması gerekmez. Sadece iyice yıkayın ve hafif odunsu uçları kesin.
- Bir tavaya biraz zeytinyağı koyun ve ısıtın. Tava ısınınca hazırladığınız kuşkonmazı ekleyin ve sürekli karıştırarak yakl. Yüksek ateşte 5 dakika.
- Şimdi ısıyı azaltın ve tavaya 2-3 diş kıyılmış diş sarımsak ekleyin.
- Kuşkonmazı düşük ateşte 5 dakika daha kızartın.
- Kuşkonmaz artık ısırmaya karşı sağlamdır. Biraz daha yumuşak seviyorsanız kuşkonmazı birkaç dakika daha kızartın.
- Hazırlamanız için özel bir vuruş olarak, son 3 dakikalık kızartma için kuşkonmazınızın üzerine 30-50 gram rendelenmiş, baharatlı dağ peyniri de dökebilirsiniz.
- Daha sonra biraz tuz ve biraz karabiberle tatlandırıp kuşkonmazı bir tabağa alın.
- Şimdi kuşkonmazın üzerine birkaç damla ince kabak çekirdeği yağı dökün. Bu kuşkonmaza biraz cevizli bir not verir.
Fark yaratan lazanya yaprakları - 2 lezzetli tarif fikri
Lazanya tabakaları sadece geleneksel bir makarna fırınında kullanılamaz. …
arasında Kuşkonmaz balık veya kızarmış yiyeceklerle harika gider et. başka biri olarak garnitür haşlanmış patates ve baharatlı jambon tavsiye edilir.
