VİDEO: Çorba ekşidir - işte bu konuda yapabilecekleriniz

Ekşi çorba nasıl önlenir

Çorbalar kolay yapılır ve birçok malzeme sayesinde özellikle besleyicidir. Biraz Su, et ve sebzeler Giy ve çorba neredeyse hazır. Çorbanın ertesi gün ekşiye dönüşmesi daha da sinir bozucu oluyor. Birçoğu bunun neden olduğunu açıklayamaz ve genellikle aynı hataları yapar, bu nedenle çorba her seferinde atılmalıdır. Böyle bir şeyin bir daha yaşanmaması ve ertesi gün çorbanızın tadını çıkarmaya devam edebilmeniz için dikkate almanız gereken birkaç şey var.

• Çorba serin bir yerde saklansa bile ekşi olabilir. Bunu önlemek için, çorba kaynadıktan sonra kapağı çıkarın veya en azından çorbanın nefes alabilmesi için tencerenin yarısında bırakın.
• Çorbada ince kıyılmış maydanoz kullandıysanız bunlar çorbayı ekşitmiş olabilir. Bir sonraki öğle yemeğinizde kötü sürprizlerle karşılaşmamak için taze maydanozu tabağa serpmek en iyisidir. (Bu arada, diğer birçok çorba bitkisinde de durum tam olarak budur.)
• Ayrıca çorbayı tatmak için kullandığınız kaşığı da içinde bırakmamaya dikkat edin. Her zaman taze bir tane alın ve denedikten sonra tekrar çorbaya koymayın.

Çoğu durumda, çorbaya giren bakterilerdir ve bir süre sonra devrilmesine neden olabilir. Çok büyük bir kap çorba yapıyorsanız, çorbayı hızlı bir şekilde soğutduğunuzdan emin olun. Çok uzun süre sıcak tutulursa bakteriler içinde çoğalabilir, örneğin bir sonraki çorba yeşillikleri yoluyla. Pişirme işlemi eklendi veya kapakta oluşan yoğuşma ile yavaş yavaş çorbaya karıştı. damlar.