Yumurtaları ne kadar kaynatıyorsunuz?
Yumurta pişirmek genellikle güvensizlik yaratır. Bu nasıl oldu? Üç dakika ve yumuşak mı? Hayır, beş dakika, değil mi? Şimdi tamamen temizlemenin zamanı geldi, işte mükemmel pişmiş yumurtalar için nihai yumurta pişirme talimatları.
Neye ihtiyacın var:
- Yumurtalar
- tencere
Kusursuz döşenmiş kahvaltı masasında bir haşlanmış yumurta eksik olmamalı. Tencereden yapışkan veya çok sert çıkmaması için tek ihtiyacınız olan bir saat. Ve her mutfakta bir yere asılmalıdır. Tüm bilgiler şunlarla ilgilidir: Yumurtalar M boyutu Daha küçük veya daha büyük yumurtalar için belirtilen süreleri yaklaşık beşte bir oranında artırmanız veya azaltmanız gerekir. aşağıda düzeltin.
Kahvaltı için mükemmel yumurtaları bu kadar uzun süre pişirebilirsiniz.
- Bir tencere suyu kaynama noktasına getirin. Sessiz bir kaynatma yeterlidir. Su çok fazla köpürüyorsa yumurta tencerenin içinde zıplar ve kırılır. Yumurtayı suya koymadan önce delin, aksi takdirde ani basınç artışı nedeniyle kabuk kırılma tehlikesiyle karşı karşıya kalır.
- Yumurtaları suya koyduğunuzda saati kontrol edin. Yumurtanızı ne kadar yumuşak veya sert sevdiğinize bağlı olarak suda hafifçe kaynamaya bırakın. Yumurtayı çok uzun süre pişirmeyin. Yumurtayı on dakikadan fazla kaynatmayın. Birincisi, sarısı yeşilimsi bir renk alır ve ikincisi tadını kaybeder.
- 3 dakika: Beyazlar kısmen sert ama aynı zamanda kısmen hala akıcı. Sarı hala tamamen sıvıdır.
- 5 dakika: Beyaz sert, sarı hala sıvı. Bu aşama aynı zamanda mum-yumuşak olarak da bilinir.
- 7 dakika: Beyaz sert, sarının yarısı da. Sadece çekirdek hala sıvıdır.
- 9 dakika: Yumurta tamamen pişirilir.
Birçok insan kahvaltıda yumurta yemeyi sever. Yumurtayı sert haşlamak öyle değil...
Pişirdikten sonra yumurtaları soğuk suyla kısa bir süre kızartın. Su sonra daha kolay soyulabilirler.
Bu makaleyi ne kadar yararlı buluyorsunuz?
