VİDEO: Geleneksel Amerikan hindi dolgusu

Tabii ki Amerika'daki tüm süpermarketlerde hazır hindi dolgusu satın alabilirsiniz. Genellikle sadece karıştırılması ve muhtemelen ısıtılması gereken tatsız kuru bir üründür. Sonra "hindi" onunla doldurulur. Pek çok Amerikalı ev hanımı, hindi dolgusuna ek olarak hazırlanacak başka yiyecekler olduğu için çok fazla iş tasarrufu sağladığı için yemin ediyor. Ancak hazır bir ürün kullanmak istemiyorsanız, lezzetli bir hindi dolgusunu kendiniz de yapabilirsiniz.

Hindi dolması - işte böyle yapılır

1. Hindi dolgusu için füme pastırmayı küçük küpler halinde kesin ve tavada bırakın.
2. Soğanları ve kerevizi temizleyip ikisini de küçük küpler halinde kesin.
3. Maydanozu soğuk su altında kısaca yıkayın Su ve ince ince doğrayın. Daha sonra maydanozlu soğan ve kereviz küplerini domuz pastırmalı tavaya koyun ve her şeyi tekrar kısaca ve kuvvetlice kavurun.
4. Şimdi tereyağını ilave edin ve karışımın kısa bir süre soğumasını bekleyin, böylece karıştırırken ellerinizi yakmazsınız.


Düşük kalorili pişirme - hindi eti ve sebzeli bir tarif

instagram viewer

Düşük kalorili bir diyet yemek istiyorsanız, mümkün olduğunca sık kümes hayvanları içeren yemekleri denemelisiniz...

5. Bu sırada beyaz ekmeği küp şeklinde kesin ve geniş bir karıştırma kabına alın.
6. Tavuk suyu, beyaz şarap ve pastırmayı ekleyinsebzeler-Beyaz ekmeğe karıştırın ve eşit derecede nemli fakat ıslak olmayan bir kütle oluşana kadar her şeyi ellerinizle kuvvetlice yoğurun. Daha sonra hindi dolgusunu tuz, karabiber, kırmızı biber ve biraz hindistan cevizi ile baharatlayın.
7. Şimdi hindi dolgusunu buna dökün kümes hayvanları. Her zaman arta kalan bir şeyler vardır - kasıtlı olarak. Bu kalanı hindinin pişme süresi dolmadan yaklaşık 45 dakika önce fırın tepsisinde pişirip ayrı olarak servis edebilirsiniz; hindi doldurma hayranları için bu bir zorunluluktur.