Laktoz intoleransı durumunda doğru beslenme
Giderek daha fazla insan laktoz intoleransından muzdariptir. Bu intoleransın belirtileri, laktoz içeren yiyecekleri yedikten veya içtikten sonra karın ağrısı, bulantı, kusma ve ishaldir. Hoşgörüsüzlük eskiden süt ürünlerinden kaçınmaya yol açarken, bugün yeni ürünlerle harika bir şekilde laktozsuz yemek yiyebilirsiniz.
Laktoz intoleransı, laktoz olarak da bilinen süt şekerinin vücut tolere edilemez. Sağlıklı bir insanın bağırsaklarında yeterli miktarda laktaz üretilir; bu enzimin görevi, normal sindirim sırasında laktozu parçalayarak bağırsak duvarından emilebilmesidir. Laktoz intoleransı durumunda, bu sindirim enzimi bir gen varyasyonu nedeniyle ya hiç üretilmeyebilir ya da yeterli miktarlarda üretilebilir. Süt şekeri ince bağırsakta parçalanmaz, bakterilerin daha sonra gaz oluşturarak laktozu işlemeye çalıştığı kalın bağırsağa geçer. Bu da hastada karın kramplarına yol açar, şişkinlik, mide bulantısı ve güçlü ağrılar. Vücudun ne kadar laktaz üretebildiğine bağlı olarak semptomlar da hastadan hastaya değişir.
Gittikçe daha fazla insan birinden Laktoz intoleransı etkileniyor, sektör artık yanıt verdi. Birkaç yıl önce laktoz içeren ürünlerden tamamen uzak durmak zorundayken, bugün laktoz değeri düşük birçok süt ürünü var. Hafif bir laktoz intoleransı ile bugünlerde normal bir yaşam sürebilirsiniz.
Laktoz intoleransı testi
- Yukarıdaki belirtilerden sık sık şikayetçiyseniz, kendinizi laktoz intoleransı açısından test etmelisiniz.
- Laktoz intoleransı aniden ortaya çıkabilir.
- Laktoz intoleransı testi için süt ve laktoz içeren tüm ürünlerden bir süre uzak durmalısınız. Sonra yavaş yavaş diyetinize bir seferde bir ürün ekleyin. Ardından, hangi ürünlere yanıt verdiğinizi hemen hemen belirleyebilirsiniz.
- Test bir doktor tarafından da yapılabilir. Bunun için de birkaç gün laktoz içeren ürünlerden uzak durmanız gerekir. Daha sonra içmeniz için size bir laktoz solüsyonu verilecektir ve şikayetler ve kan şekeriniz kaydedildi. Doktorunuz daha sonra sonuçları değerlendirecek ve laktoz intoleransı olup olmadığınızı ve belirtilerinizi kontrol altına almak için nelere dikkat etmeniz gerektiğini tam olarak size söyleyecektir.
Birçok insan mide bulantısı, bağırsak sesleri ve gaz ile tepki verir.
Laktoz intoleransı ile yardım
- Eczaneden veya eczaneden laktaz içeren çiğneme tabletleri veya kapsülleri satın alabilirsiniz. Paket broşürüne göre alın. Tabletlerdeki laktaz daha sonra gıdadaki laktozu parçalar.
- Süt yerine geçen ürünler eczanelerden veya bu arada süpermarketlerden satın alınabilir. Bunun bir örneği soya sütü olabilir. Normal sütten biraz farklı bir tadı vardır, ancak kolayca sindirilebilir ve lezzetlidir.
- Birçok süpermarket ayrıca çok çeşitli düşük laktozlu ürünler sunar. Süt, peynir ve yoğurttan kremaya ve çeşitli pudinglere kadar hemen hemen her şeyi alabilirsiniz.
- Laktozun ilaçlarda katkı maddesi olarak da bulunabileceğini unutmayın. Laktoz intoleransınız olduğundan şüpheleniyorsanız, doktorunuzu bu konuda bilgilendirmelisiniz. Daha sonra size laktoz içermeyen ikame ilaçlar sağlayabilir.
www.helpster.de sayfalarının içeriği, bilgimiz ve inancımız dahilinde büyük bir özenle ve en iyi şekilde oluşturulmuştur. Ancak, doğruluğu ve eksiksizliği konusunda hiçbir garanti verilemez. Bu nedenle, sunulan bilgilerin kullanımıyla bağlantılı olası hasarlar için herhangi bir sorumluluk kabul edilmez. Bilgi ve makaleler hiçbir koşulda eğitimli ve tanınmış doktorlar tarafından profesyonel tavsiye ve/veya tedavinin yerini alacak şekilde görülmemelidir. www.helpster.de'nin içeriği bağımsız teşhis koymak veya tedaviye başlamak için kullanılamaz ve kullanılmamalıdır.
