Keten tohumu yağı ile salata sosu
Keten tohumu yağı çok kaliteli ve sağlıklı bir yağdır ve birçok soğuk yemekte olduğu gibi salata sosunda da kullanılabilir. Bir salata suyunu keten tohumu yağı ile karıştırın.
Neye ihtiyacın var:
- Keten tohumu yağı
- tatmak için biraz ayçiçek yağı
- Elma sirkesi veya balzamik sirke
- 1 çay kaşığı. orta sıcak hardal
- tuz
- taze kara biber
- arzuya göre doğranmış otlar
Sağlıklı keten tohumu yağı ile salata sosu - işte böyle çalışır
- Altın sarısı keten tohumu yağı, keten bitkisinin olgun tohumu olan keten tohumundan elde edilir ve doymamış yağ asidi içeriği nedeniyle çok sağlıklıdır. Soğuk sıkım yapıldığında öncelikle salatalarda ve diğer soğuk yemeklerde kullanılmalıdır. Her şeyden önce, soğuk preslenmiş keten tohumu yağını çok uzun süre saklamayın, havaya karşı çok hassastır ve taze yağın fındıksı tadı hızla acı bir not alır.
- Keten tohumu yağı diğer salata yağlarına göre daha yüksek viskoziteye sahip olduğu için tek seferde keten tohumu yağı kullanmalısınız. salata-pansuman Ayçiçek yağı gibi kendine özgü tadı az olan başka bir yüksek kaliteli yağ ile yaklaşık yarısını karıştırın.
- Keten tohumu yağı, yağ, hardal ve sirke salata sosu için.
- Şimdi tuz, karabiber ve otlar ile tatlandırın ve ancak bundan sonra bir çatal veya çırpma teli kullanın. Su veya Şarap Tatmak için karıştırın. Taze salata sosu salatanın üzerine dökün ve karıştırın.
- Keten tohumu yağı, tüm taze yeşil salatalar için uygundur, ancak özellikle salatalık salataları için.
- Lusatia ve Silesia'da keten tohumu yağı da kuarka dönüştürülür ve patates servis edildi. Bu kombinasyon sadece lezzetli, lezzetli ve sağlıklı olmakla kalmaz, aynı zamanda koruyucu bir amaca da hizmet eder - en azından eski zamanlarda. Keten tohumu yağı, süt ürünlerinin, bu durumda kuarkın ekşimesini önler.
Salatalık salatası için yoğurt sosu yapın
Salatalık salatası yaptınız ve bunun için yoğurt sosu yapmak ister misiniz? …
Bu makaleyi ne kadar yararlı buluyorsunuz?
