VİDEO: Mantarlar ne zaman kötüdür?

Mantarlar kötü olduğunda

Mantar, çörek veya chanterelles gibi yenilebilir mantarlar herhangi bir mantar gibi olabilir. Gıda Kötüye gitmek. Kalıba dökmek mantarın bozulduğunun açık bir işaretidir. Bunun yanı sıra, tanımlamanıza yardımcı olacak başka özellikler de bulacaksınız. mantarlar kötüler.

1. Yüzeyi görüntüleyin. Mantarlar kahverengi lekeler veya buruşuk bir yüzey gösteriyorsa, mantarlar artık yenilebilir değildir.

   

2. Yüzeyi tarayın. Taze mantarlar kuru hisseder. Yüzey yağlıysa mantarlar kötüdür.

   

3. Kokuyu kontrol edin. Mantarları kokla. Bunlar sakin, balıksı veya tatlı bir kokuya sahipse bozulur ve tüketime uygun değildir.

   

Mantar satın almanın püf noktaları

Sadece taze mantar satın alın. Satın alırken aşağıdaki noktalara dikkat edin.

• Sapı gevşeyen mantarları almayın.
• Sert, dolgun mantarlar satın alın.
• Gevşemiş olan mantarları satın almayın.
instagram viewer
• Mantar üzerindeki arayüz odunsu görünüyorsa, uzun zaman önce hasat edilmiştir.
• Eksik lameller bozulmayı gösterir.

Taze mantar yemek sağlıklı ve lezzetlidir. Gördüğünüz, hissettiğiniz ve kokladığınız mantarlar bozulursa, atın.