VİDEO: Hangi sebzeler balıkla iyi gider?

Balık filetolarının hazırlanması hızlıdır, ancak arada sırada lezzetli bir tane yemek istersiniz. garnitür onunla servis yapın, bu da yemeği özel kılar. Fakat hangisi sebzeler tadı balıkla uyumlu hale getirmek uygun mudur? Aşağıda hangi sebzelerin balıkla iyi gittiğine dair öneriler ve ipuçları bulacaksınız, böylece harika bir yemek yiyebilirsiniz. Menü hazırlayıp servis edebilecektir.

Bu sebze tarifi balıkların yanına çok yakışıyor 

1. Soğanı daha büyük küpler halinde kesin.
2. Sarımsakları ince doğrayın (lütfen bastırmayın, bu daha baharatlı olur ama tadını kaybeder).
3. Patatesi küçük parçalar halinde doğrayın.
4. Mantarları çok ince olmayacak şekilde kesin.


Fırında somon fileto - ıspanak yapraklı bir tarif

Siz de lezzetli pembe balığın hayranı mısınız? Somon bunlardan biridir...

5. Maydanozu doğrayın, fesleğeni de doğrayın, ancak ayrı ayrı.
6. Şimdi uygun bir tavayı ısıtın ve tava ısınır ısınmaz sızma zeytinyağını ekleyin.
7. Şimdi hemen soğan küplerini ve sarımsağı ekleyin.
8. Maydanozu da kavurun.
9. Şimdi doğranmış sebzeleri ekleyin, kısaca kızartın ve ardından kısık ateşe geçin.
instagram viewer
10. Yaklaşık çeyrek saat buharda pişirilip karıştırıldıktan sonra sebzeler yapılmalı, servis yapmadan hemen önce fesleğeni ekleyip tuz ve karabiberle tatlandırın.

 Bu mezeler de mükemmel

• Akdeniz bölgesinde pazı veya ıspanak yaprakları klasik olarak servis edilir, çünkü bu sebzeler balıklarla iyi gider.

• Hangi sebzeyi seçeceğiniz, ister pazı ister ıspanak yaprağı olsun, sadece bir zevk meselesidir. Her iki durumda da yıkanmış yapraklı sebzeler kabaca doğranır ve ince kıyılmış sarımsakla tereyağında veya zeytinyağında sotelenir.

• Ispanak veya pazı sevmiyorsanız ve başka hangi sebzelerin balıkla iyi gittiğini bilmiyorsanız, bunun için gidin. biraz biberiye ve kekik ile tatlandırılmış buğulanmış kabak çubuklarını garnitür olarak da kullanabilirsiniz. sert.

• Izgara patlıcan veya patlıcan sebzeleri de kızarmış veya buğulanmış balıklarla iyi gider.

• Dilerseniz ortadan ikiye böldüğünüz haşlanmış domatesleri de bir tavada zeytinyağında kızartıp yumuşayana kadar 10 dakika haşlayabilirsiniz. Tuz ve karabiberle tatlandırılan bu sebzeler balıklarla harika bir uyum sağlar.

Hangi sebzeyi seçerseniz seçin, baharat meselesi de balığın yanına yakışıp yakışmadığı konusunda belirleyicidir. Bu nedenle, hangi sebzenin bir balık yemeğiyle iyi gittiğini merak ediyorsanız, sebzeyi baharatlamak için benzer bir sebze kullanın. Balığa benzeyen lezzetler, örneğin Akdeniz bölgesinde olduğu gibi sarımsak ve limon ve bahçe otları olarak biberiye, kekik ve Adaçayı.