Safran ve kilo fiyatı
Safran kesinlikle dünyadaki en pahalı baharattır, bir kilo safran için ödemeniz gereken fiyat için bir arabayı karşılayabilirsiniz. Baharatı bu kadar pahalı yapan nedir?
safran hakkında ilginç gerçekler
Safran özel bir şeydir, ancak bu tek başına kilo başına muazzam fiyatı açıklayamaz.
- Baharat, eski çağlardan beri ağrı kesici, idrar söktürücü ve ter önleyici olarak kullanılmıştır. Ayrıca nöbetlere karşı yardımcı olmalı ve kalbi ve mideyi güçlendirmelidir. Ayrıca karaciğer hastalığı, öksürük tedavisi ve hatta boğmaca tedavisi için kullanılmıştır. Beyne iyi geldiği, böbrek taşlarını küçülttüğü ve depresyona iyi geldiği söyleniyor.
- Daha yüksek dozlarda halüsinasyonlara yol açabilir, hatta daha yüksek dozlarda baharat tarafından ölümcül zehirlenmelere neden olabilir. Bu dozun yaklaşık 10 g olduğu varsayılmaktadır.
- Bir baharat olarak safran, eşsiz aroması için değerlidir. Safranlı tatlılar ve tuzlu yemekler yiyebilirsiniz. bulaşıklar Baharatlayın. Ancak doza dikkat etmelisiniz çünkü aynı zamanda bir yemeği acılaştırabilir.
- Dozaj hatası yapmamak için 1 gr safranı 120 ml ile karıştırın. Su. Karışımı 20 dakika bekletin. Ardından sıvıyı baharat için kullanın. Su yerine yüksek derecede dayanıklı alkol de kullanabilirsiniz, ardından baharat karışımının raf ömrü daha uzun olur.
Dünyanın en pahalı yemeği - ilk 7
Dünyanın en pahalı yiyecekleri köşedeki mağazada bulunamıyor. Hangi …
Bu, kilo başına yüksek fiyata yol açar
- Safran, sonbaharda mor çiçek açan bir çiğdem türü olan Crocus sativus bitkisinin de adıdır. Bu bitkinin her çiçeğinde 3 adet pistil ipi bulunur. Baharat için sadece bu iplikler kullanılır.
- Bir kilo hasat edebilmek için yaklaşık 200.000 çiçeğin pistil ipinin hasat edilmesi gerekiyor. Bu miktarda bitki için 1.000 m2'lik bir ekim alanına ihtiyacınız var.2, yani yaklaşık bir alan. 30 m x 30 m kenar uzunluğu.
- Bir toplayıcı günde en fazla 80 gr hasat yapabilir, bir günde bir kilo hasat etmek için ortalama olarak 15 toplayıcıya ihtiyacınız vardır. Fiyatın neden bu kadar yüksek olduğunu kesinlikle anlamışsınızdır.
- Ayrıca safranın sonbaharda sadece yaklaşık 14 gün hasat edilebileceğini, yılın geri kalanında ekim alanının kullanılamayacağını unutmayın.
Kalitesine ve menşe ülkesine bağlı olarak, bir gram için 9 € ile 20 € arasında ödeme yaparsınız. Bu nedenle kilo başına fiyat 9.000 € ila 20.000 € arasındadır.
Bu makaleyi ne kadar yararlı buluyorsunuz?
