Makarna al dente nasıl pişirilir?

instagram viewer

Makarna, erişte & Co - lezzetli ve hızlı hazırlanır. Erişte, ancak tam olarak hazırlandıklarında gerçekten güzel bir tada sahiptirler ve hala biraz gevrektirler. İtalya'da buna "al dente" denir. Ama al dente makarnayı nasıl pişirirsiniz? Makarnayı noktasına kadar pişirmek istiyorsanız biraz hassasiyete ihtiyacınız var ama doğru hilelerle herkes yapabilir.

Makarnayı düzenli olarak deneyin.
Makarnayı düzenli olarak deneyin.

Neye ihtiyacın var:

  • 500 gr makarna
  • 1
  • 5 litre su
  • 1 tutam tuz
  • 1 tutam yağ

Makarna al dente nasıl pişirilir?

  • Spagetti, makarna, tagliatelle veya lazanya olsun - makarna yemekleri, ancak erişteler tam olarak pişirilirse ve yine de belirli bir ısırık varsa gerçekten güzeldir. Fazla pişmiş makarna yumuşak ve tadı zayıf, bu mümkün değil. Artık sadece al dente makarna yapmak istiyorsanız aşağıdaki püf noktaları ile yapabilirsiniz.
  • Makarnayı nasıl düzgün pişirirsiniz? Pişirme suyu miktarı ile başlar. Sadece erişteler tamamen kaplandığında eşit şekilde pişirebilirler. Bu yüzden makarnanızın içinde olduğundan emin olun. Su batmak.

Su kaynayana kadar makarna eklemeyin.

  • Makarnanın sertliğini koruması için makarna Su gerçekten kaynayana kadar pişirme suyuna eklemeyin. Su zaten uygun şekilde kaynatılmalı ve sadece biraz kaynatılmamalıdır.
  • Makarnaya biraz tat vermesi için önce kaynayan makarna suyuna bir tutam tuz daha sonra makarnayı ekleyin. Ayrıca su kaynarken sadece bir tutam tuz eklemelisiniz. Çünkü tuz kaynama noktasını yükseltir.

Makarnayı düzenli olarak deneyin

  1. Ambalajın üzerindeki talimatlara bakın, orada doğru pişirme süresi için bir öneri bulacaksınız. Saati yakından takip edin. Belirtilen sürenin dolmasına 4 dakika kala bir çatal alın ve denemek için biraz erişte alın. Tadımı her 30-60 saniyede bir tekrarlayın. Makarnanın al dente olduğu noktaya ulaşmanız garanti.
    2. Spagetti al dente hazırlayın - bu şekilde çalışır

    Erişte ve benzerleri çabuk hazırlanır. Spagetti sadece al dente pişirilmelidir ...

  2. Daha sonra pişirme suyunu önceden hazırlamış olduğunuz süzgecin içine hemen dökün ve bir lokma ile makarnanız hazır.
  3. Eriştelerin birbirine yapışmaması ve sertliğini koruması için bir tutam sıvı yağ ekleyebilirsiniz. Makarnanın üzerine gezdirin ve her şeyi iyice karıştırın.
    Makarnanız hazır - al dente ve gerçek bir mutfak keyfi.

Bu makaleyi ne kadar yararlı buluyorsunuz?

click fraud protection